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年夜饭是吃饺子还是炒菜?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
年夜饭是吃饺子还是炒菜?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!您好!我是美食头条号作者【海天一色的厨房】,非常高兴可以回答您的问题。年夜饭是一年中最重要的一顿饭,一家人团聚在一起,当然饭菜要准备的丰盛一些。我家是在山东,山东的习俗是既吃饺子也吃菜,菜有荤有素,饺子一般会在三十的下午包好,晚上喝完酒吃了菜,再煮水饺吃。来晒晒我家的年夜饭的部分菜,还有饺子。
希望我的回答对您有所帮助,感谢您的阅读。更多的食谱请关注【海天一色的厨房】,每天会分享面食、家常菜、烘焙等的做法给大家哦。您家年夜饭是如何吃的?欢迎在评论区留言分享哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
年夜饭,先吃菜,再煮饺子,饺子是主食,最后上。
特别怀念小时候,回老家过年,人多,爷爷是当地有名的厨师过年的菜做得特别丰盛,几张长条桌拼起来,一大家人坐在一起,其乐融融,儿时的记忆里,那才叫年味。
和父母在一起的时候,加上我们兄妹三人,也算是热闹。父母有传承了我爷爷的手艺,做的年夜饭都特别好,还有饺子,年味虽然淡一点,还算是有。
我结婚以后,特别是有了女儿,吃年夜饭只三个人,真的是做多少都会剩下,吃什么都不香。我一般只做六道菜,包30个饺子就够了,人少,年味荡然无存,独生子女的家庭,过年时好冷清。
女儿和女婿结婚后,每年轮换到婆婆家和我家吃年夜饭,特别是有了外孙,年夜饭的主题都是围绕外孙,做他喜欢吃的,还是六道菜,做多就得剩下,饺子可以多包一些,原本无存的年味又回来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子,菜都吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看见过年的话题,相册里还有几张照片,看看一年里就是快啊,正月没出就出来打工现在又马上年底了,想着过年能给家人做些好吃的,感觉真好,现在的社会把人整的真是无奈啊,再也快了,就是新的一年马上又到来了,娃娃们长了一岁老人又老了,努力吧让生活更美好加油!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这年夜饭必须是又吃饺子又吃菜的,今日立冬也要吃饺子的。
立冬饺子情深远
文/刘中欣
四季轮回节气变,
今日立冬天更
寒。
立冬饮食成习惯,
晩餐饺子摆眼前。
白菜香菜
猪肉鲜,
鸡蛋虾仁味香添。
擀皮包馅家常宴,
美味佳肴也胜年。
不忘初心年复年
,
描绘体验
立冬缘
。
节日
快乐在团圆,
家人同庆推杯盏。
立冬冬至小大寒,
岁月如歌又一年,
人生能有几回合
,
健康快乐每一天!
2020年11月7日
还有松仁玉米
炸茄盒,拌鸭胗
石榴
拔丝地瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们那边,过年的时候也吃饺子也吃菜。
我家农村的,每年到腊月二十三,人们就开始忙碌起来了。先打扫了屋子,里里外外的,行动早的开始零星的置办过年的东西了。买鞭炮,买上供用的纸钱和香,买菜和肉,各种买。
腊月二十七,人们开始蒸庄了。蒸庄,不知道哪个庄,反正我们那儿都这么说。蒸馒头,蒸包子,蒸黄面糕,各种蒸。
腊月二十八开始炸,炸藕盒,炸肉丸,炸酥肉,各种炸。每个人都笑盈盈的,盼了一年了,可以好好聚一聚,吃一吃了。
过年是每个家庭煮妇最累的时候,因为要不停的打扫,不停的蒸,不停的炸。而且还要动脑子,看看做些什么稀罕的吃项,以满足孩子们的口味。
大年三十上午,是摆贡品的时候。四碗肉菜四碗素菜,还有干鲜果品。一碗干米饭,米饭上插上几颗红枣。两碗馒头,好看的馒头,一碗里装四个。饭前放十双筷子。桌子两边一边一盏烛台,对了,还有两盅白酒。菜品人们也是挖空心思的摆好看,初一拜年的时候婶婶大娘们要看的,一边看一边议论谁家摆的好,谁家摆的稀罕。摆好贡品先祭天祭地,祭各路神仙,在一家之主的带领下,一家人挨个磕头,许下心愿,愿来年风调雨顺,事事顺心如意。
大年三十中午是一家人团聚的日子,叔叔大爷,哥哥弟弟们,还有孩子们,都在一起吃团圆饭。预备一大桌子的菜,有鸡,寓意吉祥好意头,有鱼,寓意年年有余。男人们喝点白酒,女人和孩子们喝些饮料。一家人有说有笑的,热闹非凡。
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