您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

乐山炸串串怎么做？

乐山,调料,香粉乐山炸串串怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

乐山炸串串怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

将自己喜欢吃的荤素食材切好穿签，堆放一起，准备好辣椒粉、胡椒粉、五香粉等调料，用上等菜籽油入锅烧滚冒烟，随之将食材入锅炸熟。起锅入盘后稍冷，撒上调料即可食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用卤油炸制，码味穿串与烧烤类似，可以理解为用油炸的烧烤，或是油炸串串，成品偏油腻，乐山区域流行，其它地方接受度不高

回答于 2019-09-11 08:43:50

乐山夜生活标配

一定少不了油炸串串+小酒

过年过节做一盆油炸约上好友真是爽

1.首先购买自己喜欢的食材

2.油炸的肉类要事先进行腌制，（酱油，五香粉，料酒等调料）可以更好的去腥提香，也可以到超市里购买腌肉粉进行腌制大概20分钟。

油也很有讲究，到卤肉小摊买上10元的卤油（大概半斤）在加些调和油油炸。

调料配上辣椒面，花椒面，孜然粉。

如果正宗乐山人还是得来瓶峨嵋雪才是正宗味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，不太了解，不予置评