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新开了一个饭店，从哪可以买到正宗的小龙虾烧制调料？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

新开了一个饭店，从哪可以买到正宗的小龙虾烧制调料？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，其实全国近几年刮起了小龙虾热吃潮，没有哪一家都说自己是不正宗的，所谓的正宗，就是经过了商标注册和品牌认证的完成，在法律意义上收到技术产权保护而已。

但是，餐饮行业有一句名言，叫众口难调，说的意思就是，每个顾客的口味都不一样，那现在的餐饮市场已经发展成为了，以顾客为主要导向的市场需求，所以，无所谓正宗不正宗，只要符合你当地的顾客需求就是正宗的。

在我本人多年的餐饮管理经营过程中，见证了太多的餐饮店起起落落，如果想做好一家饭店，我建议你可以从以下几个方面入手：

1.给自己的饭店清晰定位

2.和同类饭店相比你的优势是什么

3.先做人气在做财气是秘诀

4.标准流程化才能做长久

最后，如果你是专业做小龙虾的，给你提供几个全国做的比较好的小龙虾集产地，你可以去考察学习，想知道这几个地方的可以关注➕留言，小龙虾，我就会发给你哟

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前都是从盱於进货！！现在一般是从淘宝买回后！自己再调配！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果是想做好小龙虾，建议多去盱於考察一下，至于调料配方一些很好吃的店都是有自己的秘方，这个就需要自己亲自试吃，然后在店家身上下功夫了，能不能搞到秘方看个人本事了

回答于 2019-09-11 08:43:50

某宝搜盱眙小龙虾调料

回答于 2019-09-11 08:43:50

买调料，终归是别人的味道。

不如自己摸索研究，自己配料，虽然慢点，但终能掌控。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己可以配置吗。正宗的你得去四川学习。市场鱼龙混杂。只要口味好。卫生干净就行。不如自己配制

回答于 2019-09-11 08:43:50

卖原料的地方

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己可以配置吗。正宗的你得去四川学习。市场鱼龙混杂。只要口味好。卫生干净就行。不如自己配制

回答于 2019-09-11 08:43:50

小龙虾鲜咸辣 自己多尝试 蒜要多放

回答于 2019-09-11 08:43:50

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