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怎样在十分钟之内煮出一锅香滑又粘稠的白粥？

十分钟,米粒,锅里怎样在十分钟之内煮出一锅香滑又粘稠的白粥？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样在十分钟之内煮出一锅香滑又粘稠的白粥？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

十分钟煮粥又香稠有个小技巧，亲测有效而且黏稠。1、将米用清水淘洗干净 。2、再次加清水搓揉米粒，给米做按摩，让米粒吸收水分。3、将水倒掉，米用保鲜盒装着放冰箱冷冻30分钟。4、30分钟后，将锅里倒入开水，将米从冰箱取出直接倒入水中不断搅拌，一定要守着搅拌以免粘锅，十分钟后香浓软糯的白米粥就熬出来了，神奇吧！ 原理是：冷冻后的米，里面结构变成了蜂巢状，吸水力变强，里面的淀粉更容易糊化。 注意事项：加水一次性加足，中间不要添加，如果水实在少了，也要添加沸水，否则味道不美了哦！下图是早餐：板栗小米粥




回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人经验：先把米洗完后，放锅里浸泡，等到要煮饭的时间开伙，很快就可以了。