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北方人年夜饭跟南方人年夜饭相比,哪个更丰盛一些?
年夜饭,丰盛,都是北方人年夜饭跟南方人年夜饭相比,哪个更丰盛一些?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
南方的是海鲜+肉制品,北方的是面条、馒头+大葱,对比一下你说是谁丰富
回答于 2019-09-11 08:43:50
实际上从宋朝以后北方比较惨烈的按现在的说法民族融合以后。使得绝大部分的汉人都生活在南方。使得南方更多的保留了传统的生活方式和文化传承。我是南方人在北方呆了将近20年。南北方过年各有其乐融融的方式。但是男方的仪式感要较北方多一些。北方多以饺子,三,四道凉菜,辅助二,三道热菜。作为一家六,七口人的年夜饭,而南方过年基本不吃饺子。而大多家庭有祭拜的习惯,也不宜使用凉菜。所以一家六,七口人的年夜饭一般由一道卤味拼盘和十三,四道热菜组成。
一些仪式感是表面化的,丰盛与否是在心里的。毕竞过年还有浓郁的感情色彩在里面。所以,去比较这些是没有什么意义的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
伪命题。你家今天吃面,别人家就得吃面?尊重各地域差异包括文化饮食等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
#过年那些事# 谢谢“悟空大人”的邀请。
年夜饭,是过年的重要习俗之一。小时候,离“年”还有一个月,爸爸妈妈就每天各种买买买了。现在,平时都不爱吃什么,对于“年夜饭”,更是没什么胃口。
对于北方和南方的年夜饭,有什么不同,我觉得,现在很复杂了,如果说以前,在家里准备,那可能因为饮食习惯,会有不同。但是现在,很多家庭选择去外面吃,图的就是团聚,喜欢吃什么就吃什么,没有特定的规定了。
我所了解的北方:过年的中午,满满一桌子菜,北方的菜量都很大,各种鸡鸭鱼肉,也不管能不能吃的完,图的就是丰盛,要的就是“我家不缺粮”的效果。然后晚上,一定要包饺子。有的家庭,还要在一个饺子里放一枚硬币,谁吃到,就像中彩票一样。我也要求着爸爸妈妈放过几年,但是没有一次吃到,以后就不再有那个兴趣了。
我所了解的南方:南方人,好像不太喜欢吃饺子,倒是要吃年糕。意寓:年年高升。也是图个好彩头。然后南方的菜量要比北方少的多,图的就是精致。还有,南方的菜品比较多,很多都是小时候在东北没有见过的。
现在,平时想吃什么就吃什么,过年,要聚餐,就一家人外面吃一顿,也没有什么特别要求的菜。也就是图自己的喜好来,感觉年味,真的是越来越淡了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实,严格的来说这是一个伪命题,北方,南方,城市,农村,中国人过年都很重视,家家物质,团年饭准备的都很丰盛,都很热闹!我是南方人,但,当兵在北方呆了六年,记得部队每次过年会聚,几大盆大肉大鱼尽管够,平时部队不让喝酒,但,春节破例,除了值班官兵,会喝酒不会喝酒的大家都闹的酩酊大醉,好不痛快!因我是机关兵,每次过年司令、政委都要把我轮流接到他们家里和他们的孩子们一起吃团年饭。烫上上好的酒,包好各种馅饺子,准备一桌下酒的凉菜,烧上几个可口的菜肴,有些菜吃完了马上又加,北方人做菜虽然没有南方人讲究,但实在。从部队转业回家后,年轻时,每次团年饭都是我下厨,在随便,至少也要准备二十几个菜,盘子层层叠叠,体现的是年年丰盛有余。现在,条件好了,城市很多家庭,团年饭走进了餐馆,一家人享受其乐融融……。顺便要说几句,自改革开放以来,市场物质充足,消灭了票证计划供应,中国人在吃的方面,天天在过年。现在人们过年,和改革开放前相比,观点发生了质的变化,过年大多数人在也不讲究吃,而是珍惜享受亲情友情团聚的热闹!交流分享一年到头分别的牵挂,彼此相见相处的喜悦……。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是北方了
回答于 2019-09-11 08:43:50
有钱人家年夜饭丰盛
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