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怎么挑选出比较好的食用油？

食用油,脂肪酸,不饱和怎么挑选出比较好的食用油？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么挑选出比较好的食用油？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

就看想选择以风味为主还是营养型为主，如果选择风味型为主的食用油，就是选花生油和浓香菜籽油，如果要选择以营养为主的就选择亚麻籽油山茶油和橄榄油，其中山茶油的营养价值最高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么食用油好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生油和菜籽油我家都是自己炸的

回答于 2019-09-11 08:43:50

挑选哪个个食用油更好

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家是自己买花生米榨的

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家是自己买花生米榨的

回答于 2019-09-11 08:43:50

要正确挑选食用油，首先看品牌，等级是否符合国家标准的油，其次看是什么原料的油，比如说是大豆油还是花生油，再根据自己的需求，选择是转基因还是非转基因油，第三还要看保质期，越新鲜越好。第四，看油的外观是否清亮，有无浑浊沉淀。第五，看油品售卖环境，是否避光及干燥。如果购买橄榄油等，还要参考油品的压榨方法。

最后看是否符合自己家庭需求，比如有孕妇儿童需要补脑，那我们可能需要含有单不饱和脂肪酸的油，如橄榄油，茶油等等有利于婴幼儿大脑发育。

如果家庭烧菜喜欢油炸，那我们需要买适合油炸一类耐高温的油，比如玉米油，葵花籽油。

如果仅仅是为了凉拌菜，又喜欢芝麻油的香味，那么就买芝麻油就可以。

总之根据自己的需求购买市场一级油就可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么食用油好？

食用油一般分植物油和动物油(一般是猪油)，常见的食用油多为植物油，包括大豆油，菜籽油，花生油，玉米油，橄榄油，芝麻油等等。下面介绍其中几类油的特点。

1，动物油，一般是猪油。猪油由大量脂肪酸，蛋白质等组成，猪油不可吃多，会影响身体健康。猪油可以增进食欲，用它来炒菜，熬汤等香气四溢，美味可口。猪油还能提供极高的热量，过多使用容易导致肥胖，高血压高血脂等疾病。

2，菜籽油，通常是油菜籽油。菜籽油营养成分极多，包括维生素E ，胡萝卜素，脂肪酸，油酸等等。菜籽油有调节血压，血糖，抗衰老，增强免疫力等功效。用菜籽油炒菜时有菜籽的香味，炒出来的菜清香醇厚。

3，大豆油。大豆油含有较高的亚油酸，大量的维生素E 以及维生素D ，而且不含胆固醇，对身体健康好处多多，而且豆油的吸收率高，可以被人体很好的吸收。减肥的人群不适合食用。大豆油含有很浓的豆腥味，炒菜时易挥发，味道浓烈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不同的食用油有不同的营养价值，还是建议大家交替食用比较好点，可以摄入人体所需的营养！

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