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为什么感觉猪肉没有过去香了？
猪肉,现在,都是为什么感觉猪肉没有过去香了？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
为什么感觉猪肉没有过去香了？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在猪都是吃饲料(催长剂)长大的，无法谈好吃，还是吃猪草的猪肉好吃！那叫一个香啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么感觉猪肉没有过去香了？
以前养猪的比较在加上家庭困难，有很多家庭一年到头都吃不上几炖猪肉，所以吃一次猪肉特别香。《我在给大家讲个笑话，以前有这么一家家庭困难特别困难，家里男孩也多，男孩多了说媳妇自然自然就比男孩少的家庭说媳妇费劲，这个家庭老大说完媳妇，接着就到老二说媳妇的年龄了，老二长的是个帅小伙头脑还比较聪明会来事，就因为家庭困难原因没有说上媳妇，老二有一次去小伙伴家串门看正赶上人家有客气在吃晚饭，满桌子都是好吃的，小伙一看这么多人呆一小会就走了，可是小伙看到那家客气吃的是满嘴流油小伙想出一个好的办法，他进下屋把掉在房巴上的那块咸腊肉拿下来了，往嘴巴上蹭了两下嘴巴上顿时有了个大油圈，这回他不管上那去提前都用咸腊肉往嘴巴上蹭两下为了就是显示自己吃过肉似的，就这样一来二去小伙把自己推向条件好的家庭，过多长时间小伙顺利有了女朋友，》话题有点跑偏请谅解。现在家家户户都有猪养，基本上每家每户每年都能杀猪上一头猪，养猪的多了而且也是一种致富项目，所以现在人们不缺肉吃，必然显吃肉得不香的原因，另外一点现在的养的猪大多数都吃猪饲料当然没有以前喂苞米麦麸豆饼的猪肉香啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为那时物质严重的匮乏，作为农民，一年只能吃上三四顿肉，其余的都是缺少油水的疏菜。难得吃一次肉，就感到满嘴飘香，特别的好吃。
二，是因为那时的农民在每年的农历三月份，捉猪苗，饲养到年底前，大约十个月，通过自然缓慢地生长，所产出的肉，的确是要比现在的速成猪肉要香很多！注，现在的养殖场的猪，最长不超过三个月。否则必将赔本。
三，是那时的农民养猪，全喂的是谷糠和野菜，而现在喂的是饲料添加剂和激素。所以肉的品质跟本就无法和过去相比。
四，是现在的生活太好了，只要你想吃，天天都能吃，再好的食物让你天天吃，也感觉到不是那么香，那么好吃了！
本人观点！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在有的猪肉为什么失去了它原来的味道？农村传统方法养猪和农村猪场速养方法养猪，其猪肉味道口感、营养丰富程度上是有非常大的区别的。一般消费者喜欢农村传统方法养殖的猪肉，味道鲜，口感好，营养丰富；而不喜欢吃养猪场养殖的猪肉无味道，适口太差，营养欠缺。这是什么原因呢？
第一，饲养方法不同。农村传统方法养殖的生猪，人们叫做农家土猪，其主要养殖特点是在自然环境条件下喂养生长的生猪，吃的是粗糙的米糠、麸皮、青草等等农作物的下脚料，没有添加营养素、饲料添加的物质成分。农家养猪传统方法是熟食喂养，生猪活动量大，猪肉松弛度非常好。而猪场养殖的生猪，在科学的管理下的舒服养殖场所养殖，饲料是通过认真精细科学的方法，按照生猪生长特点，以及各阶段所需要的营养特点，符合生猪速生要求的方法来配制而成的，并且添加许多防病和保健等方面的药物。通常养猪场饲喂生猪主要使用生料、膨化料喂养，猪的活动量非常小，减少活动空间，减少活动量，减少营养的消耗，增加生猪体重，提高经济效益。
第二，养殖周期不同。农村传统养猪一般从仔猪到出栏需要8～12个月时间，体重才能达到收购的标准体重220斤，喂养生长周期长。而猪场养猪，吃的是通过精心科学技术配制的高营养速生性饲料，从仔猪到出栏需要3～6个月，就会生长到标准出栏体重220斤，生猪生长周期缩短了。
第三，饲料结构不同。农村传统土法喂养的生猪饲料是农作物的下脚料，人不能食用的粮食，蔬菜剩饭，野生杂草和人工种植的青饲料，如米糠、麦麸、豆腐渣、油饼粉、红薯藤、蔬菜、瓜果、野草、粮食、剩饭餐余等等作为食物，来喂养，食物种类繁多，营养物质丰富，是形成猪肉口味口感优质，营养物质丰富的主要原因。而猪场喂养的生猪是以几种含蛋白质、脂肪、碳水化合物、添加维生素等等重要的营养物质，按照生猪各个时期所需要的营养物质为营养的人工配合而成的饲料，营养成分单一，不具备多样化，是造成猪场养猪的猪肉食用时口感差，味道差，营养成分不齐而含量低的品质问题。
总之，农村传统土方法喂养的生猪和现代化猪场喂养的生猪，有着非常多的不同之处，从养殖方法、饲料结构、营养成分、饲养环境、饲料添加等等方面，都是有非常显著的区别，导致生猪的生长周期不同，猪肉品质的差异。
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