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普洱生茶放了10年还能喝吗?哪些注意事项吗?
普洱,普洱茶,茶叶普洱生茶放了10年还能喝吗?哪些注意事项吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
简单点说,普洱生茶的存放环境,一定要干净,不要有异味,因为普洱茶的吸附力比较强。存茶需要在一个相对稳定的空间,不需要太大,我个人觉得算是聚气,保持一定湿度,定时通通风即可。因为普洱茶转化快慢,跟空气湿度是有很大关系的,湿度稳定,转化也会稳定。
复杂的事情,简单说,完毕!
补充一句,好茶养好壶,好茶配好壶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一款好的普洱茶離不開三點
一是原料、而是工藝、三是儲藏
若是想十年普洱茶最為驚艷,除了原料工藝,那儲藏是至關重要的。
普洱茶儲藏的注意事項
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有着質的區别。絕大多數茶葉的收藏都追求“ 保鲜”~以防止茶葉氧化,“保鲜” 成為一切措施的出發點和目的。普洱茶則不同,惟恐其“鲜 \",追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,“越陳越香”。因此,年份越長越好。保持儲藏環境的通風透光、提供必要的温濕度、防止污染,是普洱茶保存中始終應注意的問題。
就一般家庭來說,最好將普洱茶存放在通風乾淨的房間裏,有利於茶葉與空氣中的氧氣結合,發生非酶促自動氧化而速 “ 陳化 ”.
“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽光下,也應盡量避免“ 黑暗 ”的環境。光線能使葉緑素發生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用,使茶葉陳化加速,逐漸形成普洱茶“ 湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香的品質特點。
保持适當的温濕度,對普洱茶的“陳化”是很有必要的。微生物的繁育需要在一定的温、濕度條件下才能快速进行。普洱茶“陳化”過程,其實是一個 “ 氧化 ” 的過程。茶葉多酚氧化酶的活性在20 ~ 40℃的范围内,随温度升高而增强,超過此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温濕度升高而加剧的特點,但溫度過高,會導致酶活性鈍化;濕度過大,茶葉容易發霉而影响飲用價值。最好能將普耳茶含水量控制在8% ~ 10%、儲藏温度控制在20 ~ 25℃之間。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染,是儲藏任何茶葉都十分忌諱的,普洱茶的儲藏也不例外。由於普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸,能很快吸收其它物質的氣味而掩蓋或改變茶葉本來的氣味,所以,家庭儲藏普洱茶,應嚴格防止家庭油煙、化裝品、藥物、卫生球、香料物( 如空氣清新濟、滅蚊片) 等常見氣味以及人體本身的 “ 體味 ” 的污染。有條件的家庭,最好能有專門的“藏茶室 \" 。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要你的普洱茶放的条件都有了,没有发霉,无异味,十年生普刚刚开始,放心喝吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答,首先答案是能喝的,据说北京博物馆里有展出能喝的古董,就是指的存放多年的普洱生茶了,普洱生茶是越放越好喝,但是在存放过程中,要注意通风干燥,环境无杂味,因为茶叶是最吸味的东东。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先分清普洱熟茶或者普洱生茶:
普洱生茶我们称之为云南大叶种晒青毛料,普洱生茶的制作工艺取决了一款茶的后期发生的变化空间。一款普洱生茶从保存十年能不能喝来说,只要满足了保存普洱生茶的几个条件,不管十年还是三十年都可以喝的。不能喝的情况下就是这款茶在保存期间跟空间出现过度潮湿引发的发霉这些就不能再喝了。目前个人最喜欢的就是昆明干仓出来的茶最有味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是醉言,【醉品茶城】的品言!
感谢邀请!
一、放了10年的普洱可以喝
可以喝是可以喝,但是有条件的,那就是在普洱保存得当的情况下才可以喝的,没有发霉,没有变味,亦没有变质这些,才可以喝
二、注意3事项:
1、查看普洱是否发霉
2、闻香,问是否有异味
3、品茗,试饮是否变质
回答于 2019-09-11 08:43:50
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