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除了老干妈,大家还知道有哪些辣酱?
辣酱,辣椒酱,蒜蓉除了老干妈,大家还知道有哪些辣酱?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
茂德公不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
天津利民的蒜蓉辣酱 临沂的干煸肉丝 还有海天的辣豆瓣酱 海南春光的黄辣椒酱 都挺好吃的 不过黄辣椒酱是做酸汤肥牛的酱 直接吃的话有点辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.丹爷 腊鱼茶油豆豉辣椒
2.老恒和 金辣酱
3.邓仕 满口香
4. 小徐瓜瓜 山茶椒
5.李棉记 蒜蓉辣椒酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉辣酱,豆瓣酱,香菇酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
我知道还有一个黔小丫,也是贵州的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老干妈我吃到了金属头子,饭遭殃很辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了老干妈,根据用途来分类,给您推荐几款好吃的辣椒酱:1.夹馍、夹饼。推荐好运多夹馍酱。夹馍夹饼,注重辣酱除了辣味之外,必须内含丰富的内料,否则馍饼中只有干辣椒的辣味,使人难以下咽。此款辣椒味偏咸,内由香菇、牛肉等馅料炒制而成,正好填补了馍饼单调寡淡的口味,是夹馍夹饼的佳品;2.拌面。推荐天山雪莲辣椒丝。拌面时,各家通常会配一些凉拌菜、炒菜等辅助饮食,以丰富面食的口感。因此,拌面最主要的是搭配面食的菜品,辣椒不宜过咸过辣,不宜馅料过多,否则就会有“喧宾夺主”之感,覆盖了配菜的香味。此款新疆本地特产的天山雪莲辣椒丝是由红辣椒丝制成,其中,辣椒丝选用辣味适中的红辣椒,设成细长丝状,里面无多余馅料,但是口感绝佳,拌面最为合适。3.拌饭.推荐天车牌香辣酱。拌饭最好选择麻辣鲜,内含丰富香味的辣酱。这款天车牌香辣酱是老牌辣酱,它味道醇香而不粘腻,内涵丰富的香料,用它做川味拌饭再好不过。辣酱的清爽香辣味与白米饭的清香味道香融合,更使人食欲大增。4.凉拌菜。推荐蒜蓉味的辣酱。做凉拌菜,需要蒜香提味。因此,蒜蓉味香辣酱更加适合拌凉菜使用。并且,它的整个辣质呈泥状,颗粒感非常小,能够完美的与要拌的菜品融合且细腻无痕,真正的做饭色香味俱全,再配以耗油、香醋等调料,使人大饱眼福、口福。
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