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为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？
红薯,主食,土豆为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
而对于红薯来说，成为主粮的难度可能就更大了，这倒不是说红薯在我国历史上没有机会，据了解在制定主粮化战略之际，红薯也曾列入考虑对象之一，而且在过去我国曾经全国范围内大面积推广红薯种植，在我国也有很好的种植基础，并且产量方面也非常可观。但是红薯所存在的一大问题则使它彻底与主粮无缘：红薯中的蛋白质含量太少，除了水分就是淀粉，根本无法满足人们日常生活所需的营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是没大米馒头便宜顶饱
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
一，红薯也曾辉煌过
在过去的19世纪，红薯产量相对较高，也容易种植和管理，被大量种植，曾在70-90年代，这个代的人基本上一天三顿饭都是红薯窝窝头已是常事。
二，好吃难消化
红薯土豆不比米面制品，特别是红薯，早上和中午可以吃，下午吃多了很难消化，特别是儿童，稍微吃多了还容易积食。
三，粗粮限制发展
红薯毕竟是粗粮，在生活水平日益提高的时代，细粮已经荣登了宝座，粗粮就好比一道菜，吃之甚少，这也是红薯不能成为主粮的一个原因。
四，土豆
土豆是很不错的美食，现如今从配菜到小吃可谓是一应俱全，土豆淀粉已成为很多家庭主妇的必备品，真可谓用途之广。
综述
时代的发展，粗粮时代已经过去，细粮已经成为了主流。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前我们那里全靠红薯才能吃饱，现在生活改善了，吃得少一些了，小麦留玉米行，玉米又间着红薯，土地没空因人多地少，红薯没怪味，香甜可口。现在拿来做多种特色的菜谱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看是什么地方，我是陕北的人，我们这边土豆是很重要的菜，几乎每顿饭都有
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！
这应该是跟一个国家的长期的饮食习惯有很大的关系，因为几千年以来，一直就是以大米，小麦为主食，已经根深蒂固了，冷不丁改一下，还真不惯，这得慢慢和转变。
现在不是越来越多的营养专家都建议优化饮食，把土豆纳入主粮，估计这也是一个温柔长的过程。也确实是越来越多的人喜欢食用土豆，这种被誉为：“地下苹果”的粮食了。
至于红薯的话，想要把它作为主食，个人感觉不太可能，因为这个红薯对很多人来讲意义都十分的深刻，在旧时青黄不接时的救命粮食，况且红薯本身的营养价值方面，都比不过大米和小麦，因为它本身是含淀粉和水分多，几乎没有什么蛋白质，所以作作粗粮调节口味还行。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
因为它根本不适合成为主食。在困难挨饿时期 (应该是五十年代未至六十年代初) 没有办法 才拿它代替，甚至有些人都吃伤了…
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢应邀:
那是中国人知道好歹，外国人懂什么？就是个猪。
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