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为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？
红薯,主食,土豆为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
而且啊，像小麦这样的粮食对人体一点伤害都没有，根本不用担心吃多了会怎么样，它能让身体补充多种能量，有这么好的主食在支撑着，根本就不需要费尽心思去培养红薯和土豆作为国人主粮食，毕竟这些对身体不好的人来说是不适合拿来做主粮的。
所以呢，偶尔吃可以，但是千万不要长期吃哦，因为想要注重营养均衡，就不能少了米饭的衬托！它带给我们的营养可谓是千资百态。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
有人提出红薯土豆有养生保健的功效，营养成分也不比米面差，甚至比米面营养还要好，但是为什么不被接纳成为人们的主食呢？
今天我们就谈谈这个问题。
虽然土豆和红薯有很好的保健养生功效，其营养价值也不比米面差。但是要将红薯土豆作为主食而不吃米面，人们会非常不适应，原因主要是口感和适口性的问题。还有就是人类进化过程中胃肠道的适应性问题。比如有人红薯吃多了会反酸烧心。
让一个人长期吃米面和其他蔬菜而不吃土豆红薯，人们不会产生厌烦和不想吃的感觉。而让人长时间把土豆红薯作为主食，不吃米面，人们就会特别想吃米饭和面食，对土豆红薯产生厌烦感。这就是适口性的问题。
这就像吃鸡鸭鱼肉一个道理，人们都知道鸡鸭鱼肉是好东西，吃上一两次或者三五次都会感觉好吃、特别香，但只吃鸡鸭鱼肉不吃米面过不了几天就吃够了。
虎狼是肉食动物；牛羊是草食动物；人就是适合吃粮食的粮食动物。这是动物进化过程中胃肠道产生的一种特殊功能。一是适口，二是人的胃肠道容易接受和吸收。
你没有办法让虎狼去吃草，让牛羊去吃肉。这与传统和习惯关系不是很大。
当然人的适应能力是比较强的。薯类的成分与米面的成分也差不多少，谁有兴趣的话，可以想办法把红薯土豆的加工方式改变一下，把薯类加工出馒头和米饭的口味来，也许红薯和土豆就会成为人们的主食了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么红薯和土豆不能成为国人的主食？三个原因：
第一个，主粮不缺了。
这是个最主要的原因。因为自从红薯土豆引进种植，每在饥荒岁月，都天使一般的存在，不知救了多少黎民百姓。所以，我们应对红薯土豆感恩。几百年来，屡次灾荒假如没有红薯土豆续命渡人，恐怕你我都没机会来到这个世界。
不过一旦有了粮食，人们还是以大米白面为主要食物，薯类就成副食了。
第二个，饮食习惯。
中国是农耕文化，水稻种植有万年的历史，习惯了主粮。土豆在明朝才引进我国，随后红薯，到清朝才普遍种植。土豆还好说，适应北方气候，种植地区比较大。红薯怕冷，北方种不成，都在淮河以南地区，最多到黄河流域种植。所以，尽管产量很高，也很好种植，但是不习惯当主粮吃。
第三个，深加工产品。
红薯粉，土豆粉，酒精，红薯土豆的深加工产品市场很好。既然不习惯当饭吃，这样也挺好。红薯粉条都卖到10多元一斤，土豆粉用途更广，市场更看好。如此一来，就没必要再强调做主食，这些加工产品能满足市场就不错了。
国家已经启动了主粮战略，把土豆列为第四大主粮，具有深远的现实意义和历史意义。土豆的营养均衡，便于长期保存，种植面积也在不断扩大。相信在特殊情况下，必定发挥主粮作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么红薯和土豆，不能成为国人的主食？
国人是因为习惯了大米白面为主食，说实话，大米白面作为主食，确实是比红薯土豆要好吃的多了。
其实红薯和土豆的产量都是非常高的，特别是红薯。红薯栽种容易，产量很高，红薯的适应性很强，各地均可种植。
红薯是完全可以作为主食的！小时候我们当地的农村，主食就是红薯。
我生长在平原农村，小时候的60、70年代，那时候还是生产队的时候，我们当地都是自红薯为主食的，一直到了80年以后，由于包产分地以后，小麦的产量提高了，人们才开始以小麦，也就是白面为主食了。
我们那儿不种水稻，不产大米，小麦的产量也很低，特别是在生产队的时候，小麦的产量每亩能有200多斤就很不错了。我们农村都是大面积的种植红薯，因为红薯是我们一年四季的粮食，也就是主食，当然以红薯为主食并不是吃鲜红薯，而是把红薯切成片晒干，我们叫做红薯片子，打成面粉来食用的。
红薯的种类有多种，红薯的吃法也是有很多种的！
红薯分春红薯和麦茬红薯，那时的红薯都是白芯红薯，春红薯多是用于晒红薯片和打红薯粉为主，麦茬红薯是挖地窖储存以备冬季春季食用。
红薯干面蒸出来的馒头又黑又硬，是非常的不好吃的，要是红薯面做面条，必须要放一点黄豆面进去才能把面条擀的成型，不然的话是擀不成面条的。现在偶尔能吃一次红薯面馍馍和红薯面条，是真是感觉又香又好吃，其实以前每天吃的时候，不知道要把你吃成什么样子，要把你吃到恶心想吐！
每年中秋前后，红薯就可以，红薯可以吃的时候，首先就开始以鲜红薯为为主了，鲜红色的吃法就不多说了，大家都知道。红薯还可以收成红薯丝，当菜吃，可以炒吃，也可以蒸吃，还可以放一点面粉做窝窝头吃，红薯叶也可以吃。我们当地当时就流传一种俗语，叫做“红薯菜、红薯馍馍、离开红薯不能活”。
红薯片面粉是当时我们当地的主食，但它确实没有小麦面粉和大米好吃啊！
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