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武大郎烧饼的做法是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

武大郎烧饼的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

武大郎烧饼、潘金莲咸菜、王婆南瓜粥，被称为“水浒三绝”

武大郎烧饼，独到之处，饼中有香料，在炉火中烤制而成，中间为空心，吃起来酥而不腻，口感柔和鲜香可口。

原料:（以10个饼计算）

面粉500克，老面50克，食用碱5~10克，（根据环境温度高低调整用量）牛奶40克，白糖5克，去皮白芝麻120克，蜂蜜30克，自制烧饼香料酱100克。

自制烧饼香料酱配方:

花椒粉20克，盐16克，十三香10克，色拉油70克，搅拌均匀。突出咸，鲜，香且油而不腻的特点。

具体步骤

……

配方告诉大家了，如果真心亲自想做，不知道如何和面，烤制，可以留言私聊我。具体分享给你。

武大郎烧饼做好了，配上潘金莲咸菜，喝上一碗王婆南瓜粥，一抹嘴，饱啦