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猪蹄炖什么比较好吃又营养?
猪蹄,黄豆,山药猪蹄炖什么比较好吃又营养?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
这样,一碗营养又美味的红枣薏米猪蹄汤就好了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是酒都状元仲举。作为一名美食领域的原创作者,在这里我想简单的发表一下我个人的观点,希望可以对您所帮助。
首先炖猪蹄和土豆,黄豆,山药炖都挺好吃而且有营养,一般炖猪蹄很重要的一点就是焯水,因为猪蹄腥味特别重,焯水要焯两次,第一次取脏,第二次放入姜和葱白,料酒或者米酒,去除腥味,而且不容易炖烂,最好取用高压锅。但是不要太久,太烂胶原蛋白都进汤里了。
其次猪脚是一种营养又美味的食物,富含胶原蛋白,养颜又美容,很多人都喜欢它。现在正值北风潇潇,雪花飘飘,冬天的萝卜赛人参,那么就炖一个猪脚萝卜汤,挑选新鲜又重的萝卜,洗净切成滚刀块,猪脚飞水放瓦煲、生姜,水开后放萝卜,小火炖一个小时即可。
最后还有就是猪脚莲藕汤,莲藕买红藕,丝越长越好,炖好粉粉的,口感好,同时放点花生一起炖,味道好极了。最后给大家推荐一个腊猪脚炖方笋,腊猪脚是流行于贵州的一道美味,冬至过后,家家户户都会做,一只至少有4一5斤,真香!
以上就是我的观点,希望可以对你有所帮助,同时也希望大家关注我的头条号,我会定期的发表一些和美食相关的文章
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
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