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羊肉怎么做火锅？
羊肉,火锅,放入羊肉怎么做火锅？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉怎样煮火锅？
1.将买回来的羊肉切成块，放去锅里煮去腥，同时也要放入枸杞、党参、红枣、、、。
2.煮熟后羊肉捞起来
3.汤水拿来作底料，再放入火锅料如海底捞什么的，喜欢什么口味就放什么口味的。
4.待锅盆里水烧开后就可以放羊肉慢慢吃咯！
回答于 2019-09-11 08:43:50
话说在北派火锅里
最经典的吃法就是铜锅涮肉
铜锅涮肉讲究的就是一个鲜
鲜肉原始的新鲜感才能体现出
铜锅涮肉的美味
羊肉都是来自于乌珠穆沁
津门羊大爷的牛羊肉都是
来自于内蒙古大草原
保持了羊肉最原始的新鲜感
来自草原的羊肉质细腻鲜美、
嫩而不膻、肥而不腻、
纯天然、无污染、营养价值独特
就是为了让天津人都吃上好羊肉
看着加了桂圆红枣的锅底沸腾起来
真的是幸福感十足~
为了保证肉品的新鲜口感
羊大爷家的手切肉都是当场现切
未经冷冻，非常新鲜！
绝对没有隔夜肉
鲜肉下锅后煮两分钟即可捞出
此时的鲜肉非常可口哦~
1
手切鲜羊肉
手切羊肉也是需要技巧的，羊大爷家的手切鲜肉，选用现宰肥羊，肉片切得薄厚均匀，这样的肉质更有嚼劲，再用铜锅涮出来，味道非常鲜美！
2
手切羊上脑肉
吃铜锅涮肉，怎么样都得来一口羊上脑。上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，质地很嫩，不仅口感好，让人回味无穷，对身体也是大补。
3
极品雪花肥牛
牛肉的存在总能让味蕾更加容易满足，更何况是这么大一片上乘的雪花牛肉。牛肉口感绵软细嫩，配上热气腾腾的锅底，鲜香十足。
4
纯手工虾滑
虾滑都是选用优质虾手工制作的，没有任何添加剂。里面虾肉的颗粒感分明，爽滑Q弹，还保持了虾的鲜美和劲道，让人回味无穷，意犹未尽。
5
太阳卷
上好的羊肉卷搭配火锅，才叫做顶级标配。太阳卷口感紧致，风味独特，肥瘦均匀，久涮不老，光是看着就能让食欲爆炸，一定能让你吃的开心舒坦。
7
酱牛肉
酱牛肉可以说是最解馋的熟食啦，牛肉鲜而不腻，筋道不硬，烂而不散，非常适合肉食爱好者~
8
羊大爷鲜水爆肚
这道有津味特色的水爆肚一定不能错过，爆熟的毛肚恰到好处，新鲜的毛肚加上酱料，下酒极佳。
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自助调料
吃羊大爷火锅，品的是一种文化，不单单是上瘾那股香气撩人的炭火味，更重要的是钟情于那欲罢不能的津味情节，貌似粗枝大叶却细腻精致······
回答于 2019-09-11 08:43:50
原 料：羊肉2.5斤、鲫鱼2条（1斤）
配 料：葱、八角、香叶、玉竹、陈皮、党参姜、莲子、香菜
调 料：料酒、盐、白砂糖
1、将羊肉斩成2厘米的方块，加两二个八角、玉竹、陈皮、香叶、料酒，少许植物油，冷水下锅焯水，冲洗干净，挑出调料，控干水份备用。
2、起锅加底油，姜两大片、葱白、八角、香叶微煸香，加入羊肉爆炒三分钟，倒进砂锅，加入开水，陈皮、莲子、党参，大火烧开五分钟，中火十分钟，小火一个小时
3、鲫鱼煎至两面金黄，放进羊肉锅，慢火炖二十分钟，适量盐调味，鱼羊鲜就大功告成了，
别的配菜可自由搭配。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做羊肉首先将食材清洗处理干净。其次，将萝卜放入清水中炖煮。然后起锅放入羊肉炖煮后捞出。接着在锅中倒入油，羊肉爆炒。再加水没过羊肉，加入麻辣鲜适当焖煮，起锅时加入萝卜即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是（胖幺妹儿），我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，过去的人只要吃饱了就满足了，作为一个现代人，我们不仅仅要吃饱还要吃好，而且还要讲究味道，好的味道可以给我们带来味觉的享受，可以一饱口福，并且我们不仅仅要会吃而且还要会做，因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么
快乐多么开心的事情，自己做自己的厨师，无论是在哪里都可以做得一顿美味，还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番，是多么幸福的一件事啊！我喜欢把我知道的美食分享给大家，针对这个问题，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：
羊肉火锅的做法
1.羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。
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