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炸地瓜丸子要放鸡蛋吗？

丸子,地瓜,喜欢吃炸地瓜丸子要放鸡蛋吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

炸地瓜丸子要放鸡蛋吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我炸红薯丸子是不放鸡蛋的，步骤如下:

先把红薯煮熟去皮捣成泥，如果喜欢吃甜的就再加些糖，不喜欢吃甜的不加也可以，然后加面粉搅匀后做成直径2-3cm的丸子生坯。

油温6成热时（把筷子放进去冒小泡）放入丸子炸至金黄色即可，如果喜欢吃脆皮就油温高点复炸一次就行了。

希望能帮到你。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

炸地瓜丸子不建议你放鸡蛋，炸地瓜丸需要事先把地瓜蒸熟，再加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可加点白糖，不用加水这样炸出来软糯香甜，非常好吃，我炸了多少次了，推荐给你试一下吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以放，放了会酥软些。