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今天冬至，你是喜欢吃饺子还是吃汤圆？为什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

今天冬至，你是喜欢吃饺子还是吃汤圆？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里都爱吃饺子，我们是北方人。南方人才吃汤圆的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方人都吃饺子啊，没有为什么，这是我们北方人的习俗

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个看个人喜好，我比较喜欢吃汤圆吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃汤圆呀，因为米食食材是我们这一地区的主食。(安徽池州)

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是陕西人，我们这里的传统是冬至吃饺子，汤圆我也喜欢吃，平时也是可以吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃饺子，汤圆是糯米，我不爱吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬至吃饺子 暖心又暖胃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们北方人有“冬至饺子，夏至面”的说法，我们的习惯是冬至吃饺子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不同于南方人吃汤圆的习俗，北方大部分地区在这一天是要吃饺子的。至今，在南阳一带，仍流传着“冬至到，饺子俏”、“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。

关于冬至吃饺子的传说有很多种说法，小时候我听说过冬至这一天是全年中白天最短、夜晚最长的一天，吃完饺子可以耐得住漫长黑夜的饥饿。据流传下来的传说，那就不一样了，似乎和女娲造人有关。上古时期，天寒地冻，女娲做出来的小泥人耳朵纷纷被冻掉了，女娲十分着急，就用泥再次捏好，用针线把泥人耳朵缝上，因饺子的形状像耳朵，吃饺子是为了防止耳朵被冻掉，冬至吃饺子也就成为了习惯，一直延续至今。但传播最为广泛的，应该是冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

传说未必真实，延续下来的却是一个传统节日。我小时候对冬至这个节日的认识并不是很深的，也就是参加工作以后，才对冬至吃饺子有了全新的认同，也学着其他人一样，这一天要尽量抽出时间，割点肉，买点菜，包顿饺子，一家人坐在一起好好吃顿饭。

北方人冬至这天吃饺子，有什么习俗？暗含了一种什么寓意？

早上起来到街上割肉，明显的感觉到街面上人流非常的大，超市里卖肉的柜台前人们排着长队，路边的肉摊上，来来往往的食客熙熙攘攘，朋友圈里发的全是在家包饺子的各种图片，扶贫的村干把贫困户请到村里吃饺子。似乎，整个一座县城的人都沉浸在一片节日祥和的气氛中，仿佛这一天的中午家家都在吃饺子，谈论的话题，干的每一件事儿都与吃饺子有关。

五花肉配上芹菜或是香菇、萝卜、白菜等任何一种食材，都可以搅碎掺杂在一起，再加点葱姜蒜蒜末、香油、盐、调料之类，略一调味，拌匀，便是饺子馅了。勤快的人会提前做准备，和面，动手擀出薄面皮，或者是用轧面，切了做饺子皮；怕费事的只管去面铺里拎些现成的饺子叶回来，把馅儿逐个地包卷，经过翻、操、扭、捏在一起，做成一个个元宝模样，整齐的摆放。只等锅里的水一开，便丢进去，看它们在沸水中一个个欢天喜地的沉浮。几遍凉水打过再滚开，用手指按压一下，感觉里边瓷实了，咬一嘴看不见面心的饺子就算熟了。装入盘中，端上桌子，热气腾腾，香味扑鼻。喜欢重口味的人，便会切上一把芫荽，或者是小葱，青红米椒，再倒上一个醋碗，搅拌在一起，正儿八经地品蘸着吃；馋急了的，啥也不要，夹起一个个白面大肚的“元宝”，就往嘴里送，狼吞虎咽，额头沁汗，细嚼慢咽，口舌生津，一顿美味终究经过咀嚼，吞咽，混合在胃部，焕发成了一种精神和力量。

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