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毛栗子怎么煮好吃？
板栗,烧鸡,小火毛栗子怎么煮好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
毛栗子怎么煮好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛栗子怎么煮好吃？
阅读前点“关注”，每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
毛栗子就是板栗，可以直接炒食、生食，也可以做各式美味菜肴，还能做出美味的豆浆、酸奶等饮品。下面跟小伙伴们分享一下。
毛栗子炒平菇
准备：毛栗子半斤，鲜平菇6两，白糖、味精、素高汤、生姜、香葱、食盐、水淀粉、植物油各适量。
步骤：
1、将毛栗子切小口，放入水锅煮熟，捞出后投入清水过凉，去掉硬壳和栗子皮。平菇清洗干净切成块。香葱、生姜洗净后切丝或切片。
2、放入沸水锅中过水，再投入清水中过凉，挤干水分备用。炒锅置火上，放入植物油烧热，将毛栗子投入锅内炸透，捞出沥油。
3、锅内留少许油烧热，放入香葱、生姜煽炒出香味，加入素高汤烧开，撒入食盐、白糖和味精调味。
4、倒入平菇和毛栗子，烧开后转小火烧入味，收汁后用水淀粉勾芡，出锅装盘。
三菇发菜
准备：毛栗子2两，鲜草菇2两，水发香菇1两、水发口蘑1两、发菜1两、熟笋1两，百叶1长，素高汤、白菜心、料酒、味精、水淀粉、香油、食盐各适量。
步骤：
1、将草菇、香菇、口蘑分别清洗干净后沥干水分。白菜心洗净切段。百叶洗净打结，发菜洗净。栗子去皮切开。熟笋切片。
2、炒锅置火上，放油烧热，将栗子、白菜心、百叶分别滑炒片刻，捞出。锅内留少许油，将草菇、香菇、口蘑分别煽炒一下，出锅备用。
3、将白菜心放在洗净的砂锅低，加入草菇、香菇、口蘑、百叶、栗子、熟笋、发菜，加入素 高汤、料酒、味精和食盐。
4、盖上盖子烧开，改小火炖半个小时。锅内汤汁倒入炒锅，烧沸后用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入胡椒粉，淋在菜上。
将板栗、黄豆、小米经过泡发、处理后用豆浆机可做成“板栗小米豆浆”。添加酸奶菌，用发酵机恒温发酵10小时，可做成“板栗小米酸奶”。
阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
假如您有更多相关的小妙招愿意分享，欢迎在评论区留言！刚好你也喜欢植物酸奶，可点击头像再私信小编！
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛栗子也叫板栗，属于坚果类，它营养丰富，一般人群均可食用，可以鲜食，煮食。
那么怎么煮食栗子呢？
1、 把栗子放在水里清洗干净，捞出备用。
2、用菜刀把栗子劈缝，缝隙稍大,看到果肉即可，劈缝是为了便于开口，吃起来方便！
3、当锅里的水达到温水时，放进少许食盐，再把开口的栗子放进锅里，大火烧开沸腾后转为小火继续煮约20分钟！中间搅拌两次！
4、煮好后关掉火，但不要急于捞出，在锅里冷却，约30度左右时，捞出，控水晾干！
5、取一个栗子，从开口的地方剥，轻轻剥去，感觉很容易剥掉！
注意事项:
1、用刀划栗子时，要小心划破手！
2、要温水放栗子！切不可滚水！
3、栗子好吃但不要吃过多，适可而止！
4、有便秘的病人少吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
用白糖。蜂蜜，涂上，在烤箱烤更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
洗干净，用刀把栗子划个口，加盐放高压锅叫两分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
洗干净，用刀把栗子划个口，加盐放高压锅叫两分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
用白糖。蜂蜜，涂上，在烤箱烤更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
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