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什么食物不容易被身体吸收？

食物,多糖,身体什么食物不容易被身体吸收？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

什么食物不容易被身体吸收？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不易消化吸收可能是糯米吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你是想减肥吧？其实食物是不是容易吸收，除了和种类有关系之外，还和烹调方式有关。而且是否容易吸收也得看，是对人体有益的维生素和矿物质等营养物质还是会促进人体肥胖的能量物质。

如果是从肥胖的角度来说，应该避免能量物质的吸收，这时候主要考虑食物当中，膳食纤维的含量以及碳水化合物的种类。膳食纤维含量比较高的食物，主要是蔬菜和粗粮。所以平时应该多吃一些蔬菜和粗粮或者在吃其他食物的时候，也要增加蔬菜和粗粮的比例，不仅仅是减少了他们本身能量的吸收也减少了其他食物能量的吸收。

另外就是吃一些黏性比较大的碳水化合物。比如粽子粘豆包这些比大米白面更容易导致的肥胖，因为这些食物消化吸收的速度会更快一些。

除了和食物种类有关系和烹调方法也有关系。比如我们在切食物的时候，块儿稍微大一些就可以减少食物的吸收速度，食物的块儿越小，越容易被人体吸收，也越容易导致人的肥胖。另外就是和烹调时间有关系，煮的时间越长的粥就越容易被人体吸收。而普通的大米饭反倒不如稀粥，容易被人体吸收，另外就是放凉的土豆不容易被人体吸收。

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肖峰

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ISF国际注册营养师

首都保健营养美食学会会员

回答于 2019-09-11 08:43:50

这不是一个抖机灵的回答，只讨论我们可以作为食物的东西，什么吃金子吃飞机之类的不在讨论范围内。好了，我们看看有哪些食物是可以“see you tomorrow！”的。

食物里面含有的成分无外乎碳水，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水分和膳食纤维，而膳食纤维基本上就是无法被消化的东西了。

先说一些完全不吸收的食物，这类食物的特点是膳食纤维，多糖类物质和纤维素几乎占据了食物的主要组分。真菌多糖，植物多糖还有海藻多糖是典型的食物组分，代表性食物就是金针菇了，此外，各种蘑菇，各种魔芋制品，各种海带和海藻制品都是多糖类食物，人体是吸收不了这些成分的。

当然，有一些多糖会被肠道中的微生物分解利用。但也不会很多。

不完全吸收，很多我们吃的蔬菜水果和粗加工粮食就是这一类了。其中还是含有一些多糖类的物质。另外很多海鲜其实我们也无法完全对付，比如说各种贝类，要想吃饱肚子还真得好好吃。

几乎都吸收，完全妥妥的营养比如鸡蛋，精米精面，这些几乎都可以被吸收，因为其中的营养成分可以被有效分解，然后全都吸入我们的身体了，这些食品的营养转化率是很高的。

明白了吧，所谓食物不吸收，主要还是在多糖类物质的含量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请～什么食物不容易被身体吸收？其实没有绝对的食物是不容易被身体所吸收的，只不过是有一些食物中的成分不易被身体吸收，但是却会发挥其他的作用，比如粗杂粮中的膳食纤维，是不能被吸收的，但是肠道可以利用这些膳食纤维来增加肠道有益菌群，促进肠道健康，起到润肠通便的作用。

所以对于任何食物而言，所富含的营养也并不仅仅是一种，所以身体才能从食物中获取所需的营养素，不过食物在搭配的过程中也会有促进和抑制营养素吸收的情况，不过抑制方面的作用对于身体的影响不是特别的大，所以也无需担心。




但是，还有一种情况，食物不易被身体吸收，只是与食物本身无关，但是与身体状况有关，比如长期便秘的人，食物残渣在肠道中堆积，尤其是在肠壁上厚厚一层，也会影响营养素的吸收，那么这种情况下任何事物都是不容易被身体吸收的，而且还容易造成营养不良。

回答于 2019-09-11 08:43:50

出题者，请谨慎出题。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么意思不明白？也不说清楚几点见面？总是让人搞不清楚？是见面，还是在家？不见面，早上怎么冷，就不出门了！见面，就说清楚几点？什么地方？你发信息！怎么冷的天，不见面，就不出门了！

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