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自制的柿饼长绿毛了，还能吃吗？如何正确保存柿饼？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

自制的柿饼长绿毛了，还能吃吗？如何正确保存柿饼？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

柿饼表面通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，这是果肉干燥时水分蒸发而形成的柿霜。青毛是真菌产生的菌丝，也就是细菌身体的一部分。把青毛能削掉和开水烫掉。建议最好别吃。

柿饼晾晒最关键的因素是环境和通风，做好，需要太阳晾晒，以防发霉，注意通风。

回答于 2019-09-11 08:43:50

正常上了霜的柿饼表面显白色，如果有白色夹杂绿色带毛的，说明已经变质！切勿食用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般正常都是长白霜吧，绿毛肯定是变质了