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葡萄干上的白霜到底是什么？真的是农药残留吗？

白霜,葡萄,葡萄干葡萄干上的白霜到底是什么？真的是农药残留吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是农药残留，应该是一种水果本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是农药残留，应该是一种水果本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄干上的白霜正常是葡萄本身糖类的结晶。葡萄干制作过程一般是晒，或者放到建造的如网状的房子里，利用高温和风把水份蒸发掉。就如人蒸桑拿一样，如果一个葡萄干上白霜分布均匀，那这种白霜一般都是葡萄自身的糖类。

还有一种“白霜”不排除是药物的残留，这种白霜分布不均匀，和果皮不能融为一体。

新疆是我国产葡萄干的主要产地，当地制作葡萄干，一般是用绳子将多串葡萄穿起来，放到那种满是有眼的房子里，利用高温和当地的风把葡萄中水份快速蒸发出去。这样制作的葡萄干最为原始，口感也好。

当然随着科技的发展，现在有部分开始用机器加工葡萄干，这种葡萄干不论口感和甜度都比不了新疆原始的制作方法。这就是为什么新疆葡萄干卖的比较好的原因。

希望我的回答对你有帮助，不对的地方欢迎留言指正

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄干上的白霜正常是葡萄本身糖类的结晶。葡萄干制作过程一般是晒，或者放到建造的如网状的房子里，利用高温和风把水份蒸发掉。就如人蒸桑拿一样，如果一个葡萄干上白霜分布均匀，那这种白霜一般都是葡萄自身的糖类。

还有一种“白霜”不排除是药物的残留，这种白霜分布不均匀，和果皮不能融为一体。

新疆是我国产葡萄干的主要产地，当地制作葡萄干，一般是用绳子将多串葡萄穿起来，放到那种满是有眼的房子里，利用高温和当地的风把葡萄中水份快速蒸发出去。这样制作的葡萄干最为原始，口感也好。

当然随着科技的发展，现在有部分开始用机器加工葡萄干，这种葡萄干不论口感和甜度都比不了新疆原始的制作方法。这就是为什么新疆葡萄干卖的比较好的原因。

希望我的回答对你有帮助，不对的地方欢迎留言指正








回答于 2019-09-11 08:43:50

不是农药残留，应该是一种水果本身分泌的糖醇类物质，有白霜的葡萄更新鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是农药残留，应该是一种水果本身分泌的糖醇类物质，有白霜的葡萄更新鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄上的白霜不是农药，学名叫果粉，这些霜粉是水果本身分泌的糖醇类物质，是一种生物合成的天然物质，有了这些果粉反而说明葡萄很新鲜呢，对身体是没害的，我们会发现除了葡萄，李子，柿子刚从树上摘下也会有这种白霜，都可以安心吃的。

另外在教给大家一个洗葡萄的小窍门，平常买的葡萄，糖分高就会沾粘一些灰尘，洗葡萄时在清水里加一小勺盐，一些面粉，浸泡5分钟后，用清水冲洗干净，这样吃起来会更放心。除了清洗葡萄，在清洗其他水果时里边加些盐，也会起到很好的清洁杀菌作用。

希望对你有所帮助。

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