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牛肉、羊肉和猪肉，你更喜欢哪一种？为什么？
猪肉,羊肉,牛肉牛肉、羊肉和猪肉，你更喜欢哪一种？为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
最爱牛肉，卤牛肉，大片牛肉，小炒牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
余喜猪肉，川人和川人的川菜中把猪肉做的菜肴做成了极致，每一道菜都味道非常。
从烹制法看，可蒸、炖、烧、炒、卤；炸、煸、熏、汆、拌；爆、烤、溜、滑、烩；煎、收、腊、冒、煮等。
从味型上看：可糖醋、咸鲜、麻辣、家常、椒盐、椒麻、甜咸、甜香、酸辣、荔技、糊辣、五香、怪味、姜汁、烟熏等。
从造型上看：可丝、可片、可丁、可块，亦可花刀等。
从工艺上看：可糁、卷、蒙、贴、醸。
从配料上看：可与山珍、海味、动、植物原料搭配且广谱。
因此，余认为：猪肉为上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
关键在厨师的手艺。烹调的水平高了，哪个肉的就都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢牛肉，从小到大不吃猪肉，羊肉只喜欢吃烤的肉串。牛肉，肥肉少，瘦肉多，劲道有口劲。喝酒配牛肉，很有口感。羊肉有点膻，肥肉太多，热量太高。而猪是杂食动物，肉虽香，但常吃对身体不好。我一生禁吃猪肉，但对牛肉情有独钟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各有绝活:猪肉:红烧肉最香最解馋，牛肉:件子肉生炒最香，土豆烧牛肉也相当不错。羊肉:热腾腾的手抓，让人垂涏欲滴，大饱口福。总而言之，各有所长，独树一帜，各显特色，都十分喜爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉，猪肉有些都是死猪肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肘皮弹肉软！高手制作！
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉最好吃，也最受用。男士必吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是什么肉都吃的。牛肉虽然是高蛋白、低脂肪的食物，但对于阴虚火旺的人来说：我认为还是少吃为妙。对于羊肉来说：虽然它是食草动物，肉质也好。但人要是受了风寒感冒，最好也不要去沾。至于猪肉吧！脂肪含量高，且油腻对于三高人群来说：最好也要管好嘴，迈开腿。
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