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现如今按菜系的知名度和受欢迎程度，应该怎么给各菜系排名？

川菜,菜系,粤菜现如今按菜系的知名度和受欢迎程度，应该怎么给各菜系排名？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

四大菜系都很知名，如果火锅也算川菜的话，我觉得受欢迎应该川算菜吧，属于家常菜。为什么很多川菜馆，因为川菜对食材，厨师技艺的要求相对比较低，价格实惠，适合劳苦大众。就拿回锅肉来说，无非就是煮一下，切片，放点豆瓣酱，炒就行了，很简单。

回答于 2019-09-11 08:43:50

川，粤，其它

回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜中的开水白菜、鸡豆花、雪花盖顶、回锅肉、宫爆鸡丁、东坡肘子、鱼香肉丝等等谁与争锋？

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲁，川，湘，淮扬，东北菜系

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国八大菜系：粤，川，鲁，浙，湘，闽，苏，徽。各有千秋，各有特色

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜：精致系列

川菜：麻辣系列

徽菜：汤汁系列

鲁菜：有名无实

闽菜：清淡系列

苏菜：水产系列

湘菜：大众系列

浙菜：注重本味

以上菜系，除 鲁菜 是打酱油的外，其他各有所长，故不作排名。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、潮州菜；二、粤菜；三、川菜；四、淮扬菜；五、京菜；六、鲁菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只喜欢吃湘菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

最能搅动人的味觉，让人印象深刻记忆长久的肯定首推川菜，没有之一~

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管什么菜品菜系都是用来品尝吃的，所谓众口难调，每一个地方口味都有所偏好，对于这个问题来说那一个菜系受众广那就是排第一，那除了川菜可能没一个菜系能敢说排第一吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜不想去排，其他的你们玩。

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