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什么菜最适合用猪油炒？

猪油,青菜,油渣什么菜最适合用猪油炒？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

什么菜最适合用猪油炒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪油炒青菜最好，白菜，包莱，油麦菜，空心菜等用猪油炒特别好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

青菜，一般炒青菜用猪油多一些，小的时候家里很少吃豆油，都是以猪油为主，在冬天的时候买一块猪肥膘，用大锅小火一点点的靠，慢慢的猪肥膘里的油就被靠了出来，然后你就可以把油渣捞出，剩下的荤油用一个小坛子装起来，那时候比较穷，吃油渣是比较幸福的事。

小的时候家里有酸菜，冬天家家都腌上一缸一缸的酸菜，然后奶奶把油渣，和酸菜放在一起包饺子，还有大包子，放点葱，那感觉真的好极了，比任何食物都美味。

如今也试着做油渣陷的包子，做过几次，也不再是小时候的味道了，靠出来的猪油炒出来的菜也跟那时候不是一个味道，不知道是我变了，还是猪变了。

猪油可以炒很多菜，在我的家乡做的最多的就是炖豆角，每家都有一坛猪油，炖豆角的时候拿勺子舀那么一勺，在把豆角放在猪油里炒，那炖出豆角的味道简直了，要比任何油炖出来的都好吃。

再有炖牛肉你也可以试试，把猪油化开，然后把柿子炒一下，那柿子也会化开的，很神奇，炖出的牛肉超级好吃，真的。

剩下就是炒青菜了，一般炒青菜我们用的多一些，炒包菜，生菜，油菜，什么的都可以，我们也可以把油渣放在荤油里，炒青菜的时候还有油渣可以吃，想想美美的。

其实荤油好多人都说不好，容易得脑梗心梗这样的疾病，其实想想老一辈的人不都在靠它当油用吗？也活的不错啊，所以吃点猪油是没关系的，而且猪油里也有很多人体需要的营养成分啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪油颜色呈白色，所以适合颜色比较淡的菜品，比如虾仁，蒸鱼，做面

另外，猪油拌饭是一个很好的选择，用猪油混芋泥做饼香炸也非常美味

希望对你有帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪油是生活中常见的一种油类,猪油的营养价值极高,而且做出的菜肴会比植物油做出的菜更加醇香诱人,猪油可以和任何蔬菜搭配烹饪,尤其是猪油炒青菜,做法简单而且用猪油炒出的青菜更加绵软醇香,令人回味无穷。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青菜适合用猪油，煮鱼也可以加猪油

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为猪油热能比较高，炒青菜比较容易入味口。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪油 是生活中常见的一种油类,猪油的营养价值极高,现在许多人都不吃猪油，其实是猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。适当吃一点，没关系。

猪油炒青菜做法简单，而且用猪油炒出的青菜更加的绵软醇香。

猪油炒青菜

主料；青菜100克猪油(板油)50克

辅料；盐4克，鸡精2克

青菜清洗干净，因为没有现成的猪油，就拿猪肉上切点大肉下来，然后把猪油条倒入锅里，慢慢炒出油，把猪油条炸金黄，然后加入青菜炒匀，快速炒匀炒散，然后加入盐翻炒，炒至青菜熟，然后加入鸡精，即可装盘。猪油炒出来的青菜不干并且非常的香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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