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炒菜用花生油好吃还是用猪油好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

炒菜用花生油好吃还是用猪油好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在对于猪油，用的人是越来越少了，现在很多人都说吃猪油不健康，脂肪含量太多，对于高血压，高胆固醇等等人群是不适合多吃的，所以可以看到现在用猪油炒菜的人是越来越少了。

但是不得不说猪油确实很香，小时候相信很多人都吃过猪油拌饭，那时候觉得吃起来太香了，而且以前家里炒菜基本上都是猪油，感觉饭菜吃起来也香一些。不过也不是说所有的菜都适合猪油，或者是花生油，其他的植物油等等。主要还是根据不同的菜需要不同的油。

一般来说如果是一些爆炒，干菜就是不需要煮的一些菜，用花生油，或者其他的植物油比较好。比如说素炒苦瓜，还有农村一些一些自己制作的坛子菜这些一般都是用植物油比较好。

如果是炒一些蔬菜的话，比如说现在冬天的白菜，萝卜等这些青菜的话，还是要猪油，有猪油吃起来好吃，很香，青菜用猪油炒就特别的软和，很好吃。如果是植物油的话吃起来就是特别的硬，不好吃。

其实猪油只要不是吃的特别多的话，一般就是炒菜的话是没有多大的问题的，不过市面上买的猪油还是有要慎重的，可以自己回去熬猪油。其实一般家庭炒菜最好是一半植物油，一般猪油，现在很多家庭炒菜都是这么用的，先放一点植物油，然后再放一点猪油。这个也是现在很多营养学家推荐的做法，因为猪油吃了还是有很多的好处的，吃猪油可以增强人的体质，有美容养颜的效果，让人很精神。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是高果鲜生现在来聊聊炒菜时，猪油好还是花生油好?

就炒菜的味道分析

如果就口感来说，相对来说，猪油炒菜炒出来的香味更重一点，也就是说猪油炒菜更加的美味。花生油炒菜时，带来的香味不如猪油那么香。



就健康进行分析

当然了，如果就健康进行分析的话，相对来说，花生油炒菜对身体更加有利。你可以经常用花生油炒菜吃，但是，如果你经常用猪油炒菜吃，那就有点糟糕了，因为，有些健康隐患，需要你特别的重视。

猪油吃多有哪些危害?

第一、导致身体脂肪增多

如果你经常在炒菜的时候，用猪油，将是一件比较糟糕的事情，吸收猪油中的饱和脂肪，可能会影响到你的血脂，伴随着身体脂肪不断增多，将是一件很可怕的事情。

第二、导致胆固醇增多

在生活中，如果你过多的吃用猪油炒的菜，可能会让你吸收较多的胆固醇，胆固醇不容易被身体吸收，随后，可能在血液流动中，发生堵塞，伴随着血液流动出现问题，引起心血管疾病。

第三、导致消化不良

在生活中，如果过多的吃猪油炒的菜，还可能让你有非常强烈的油腻感觉。与此同时，猪油炒菜带来的独特香味，可能让你吃了还想吃，在这暴饮暴食的背后，很容易出现消化不良。

相对来说，如果用花生油炒菜，则能帮助你避免这一情况的出现。

花生油炒菜吃有哪些好处?

1、降低胆固醇

在一些研究中发现，吃用花生油炒的菜，能够吸收脂肪，促使胆固醇发生分解，从而能够降低血液中的胆固醇含量，以此，能够帮助你预防动脉硬化。

2、达到止血、造血的目的



我们都知道吃花生对身体好，能够达到凝血的目的，降花生压榨形成花生油，同样具有这样的功效。用花生油炒菜吃，能够促进骨髓造血能力，对于止血、造血是非常好的，让你很好地促进气血流动。

3、适合孕妇食用

在生活中，对于孕妇来说，正确的保健，是一件更加重要的事情，这个时候，不妨吃点花生油，花生油对于产后乳汁不畅有很好地缓解作用，达到了通乳的作用。

建议

最后，我建议大家，在平时炒菜的时候，不是说猪油就不好，花生油一定健康。其实，猛火炒菜，带来的影响还是比较大的，好了先分享到这里谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生油炒菜好，还是猪油炒菜好，难怪做出来的菜不好吃，炒菜必须要用到油，平时是吃猪油多，还是花生油多？

花生油是由花生油榨而成的，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳是一种比较容易消化的食用油，很多人家里都是吃花生油。花生油确实是一种非常好的食用油，尤其是炒肉类的时候加点花生油味道更好更香，而且很多凉拌菜加了几滴花生油味道更好吃，而且花生油是一种植物油更好一点

猪油是用肥肉熬制而成的，冬天容易凝结，属于脂肪油类。炒青菜用猪油更香更好吃，可以在促进食欲，有植物油不可替代的特殊香味，而且在做面条的时候加入一点猪油味道会更好。相对来说猪油的热量会稍微高一点，所以猪油和植物油各有各有的好处，可以两种油替换吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生油炒菜健康、猪油炒菜一边农村干重体力活的人喜欢、我以前小的时候姥姥用猪油拌饭吃、每天要干活、只能那样吃

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