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打豆浆可以用大豆与什么食材搭配？
豆浆,黄豆,大豆打豆浆可以用大豆与什么食材搭配？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
加杂粮：加入燕麦、糙米、红豆、绿豆、薏米等，可以让我们在喝豆浆时获得更多的矿物质元素、膳食纤维，有助于稳定三高、抑制食物中胆固醇的吸收、预防肥胖。
加薯类：加南瓜、板栗等，可以让豆浆颜色更诱人，口味更甘甜，增加胡萝卜素和膳食纤维含量。
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
如果豆浆机不是过滤榨的，最好只打豆子，如果能过滤渣的可以加核桃，花生，等一类的坚果，放的东西太多就没有豆浆味了，所以我一般只打豆子，最多放点核桃，不能滤渣的豆浆机，放多了坚果，喝不下去
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以和坚果类的一起打。
回答于 2019-09-11 08:43:50
打豆浆可以用大豆与什么食材搭配？
我认为，能和大豆搭配的食物很多，关键是怎样搭配才更好，既有营养，又好喝。
一般来说，各种粗杂粮、坚果都可以和大豆搭配，还有一些水果 、蔬菜也是可以和大豆搭配的。
比如：
★粗杂粮：绿豆、赤小豆、薏仁、莲子、百合、黑芝麻、黑米、燕麦等；
★坚果：核桃、杏仁、花生；
★果蔬：马蹄、莲藕、山药、玉米、胡萝卜、银耳、黑木耳、枸杞等。
大豆打豆浆有什么好处？
大豆，有多个品种，最常见的有黄豆和黑豆。
1、蛋白质
黄豆，含蛋白质非常丰富，高达40%左右，比很多肉类的蛋白质含量还要高，是猪肉的2倍，是鸡蛋的2.5倍。
蛋白质不是一种物质，而是一类物质，是由各种不同的氨基酸组成的。其中，有8种氨基酸是人体无法合成，必须从食物中摄取的，被称为“必需氨基酸”。
食物中的蛋白质，包含了这8种氨基酸，且各氨基酸的比例与人体的相似，这种蛋白质就称为优质蛋白质。黄豆中的蛋白质就是优质蛋白质，这在植物性食物中是很少见的。
2、脂肪
黄豆所含的脂肪含量也很丰富，可以榨取大豆油，是常见的食用油之一。
而且黄豆中的脂肪，含有很多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸既能给身体带来很多益处，又能减少中性脂肪和胆固醇在身体的堆积。
3、膳食纤维
黄豆中还有丰富的膳食纤维，它的吸水膨胀性可以使粪便体积变大，促进排便，并能与胆固醇以及某些毒素结合，形成结合物排出体外。
4、大豆异黄酮
黄豆中有一种活性成分叫大豆异黄酮，被称为“植物雌激素”，它对人体内的雌激素有双向调节的作用，高了能降低，低了能升高，对女生非常好。
而黑豆中，上述的各种营养成分，比黄豆还要高。
大豆打成豆浆，可以使这些成分更容易被身体吸收。
大豆打豆浆需要注意几件事
1、豆浆一定要煮熟。
大豆虽然营养丰富，但同时也含有皂素、植物凝集素、抗胰蛋白酶等，皂素、植物凝集素会刺激肠胃，引起恶心、呕吐、腹泻等症状；而抗胰蛋白酶会妨碍蛋白质的消化吸收，降低蛋白质的利用率。
如果豆浆没有煮熟，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
但这些物质，在高温下会被破坏，只要豆浆煮熟、煮透，这些物质基本都被分解掉了，可以放心饮用。
现在的豆浆机或破壁机，都能将豆浆煮透。如果是生磨的豆浆，煮的时候要警惕假沸的现象。
因为这些物质加热分解时，会产生一些气体，这些气体释放时，豆浆就像吹泡泡一样，很像沸腾的样子，但这个时候豆浆的温度大约只有八九十度。
继续加热，豆浆的气泡从越来越多到越来越少，最后，真正沸腾时，气泡就非常少甚至没有了，这样的豆浆才能喝。
2、大豆是易产气食物，不要贪吃。
很多人有这样的经历，喝了豆浆或吃了豆制品后，胃胀，肚子里好像有很多气，咕噜咕噜响，甚至会不停的放屁。
大豆中的纤维素，是肠道中细菌的“口粮”，细菌将纤维素分解的同时，会产生大量的气体，肠道越不好，这种情况会越明显。
即使是胃肠健康的人，一次过量食用大豆或豆制品，也可能会出现这些症状。
▲所以，不管大豆和豆制品有多好，都要有所节制，如果肠胃不太好，更要少吃一些。比如豆浆，可以搭配其它食材一起，减少大豆的用量，还能获得更全面的营养。
3、乳腺增生能不能喝豆浆？
大豆中的大豆异黄酮，结构与人体内的雌激素结构非常相似，所以被称为“植物雌激素”，但它并不是雌激素，它对雌激素有双向调节的作用。
乳腺增生与雌激素过高有密切关系，以前大家对大豆异黄酮的作用还没研究透彻，认为它能升高雌激素，因此，乳腺增生的人应该忌口。
▲但随着对大豆异黄酮研究的深入，发现它比我们想像中的厉害，它并不是一味的升高雌激素，而是平衡雌激素，如果雌激素过高，它可以抑制体内雌激素的分泌，反而对乳腺增生有益。
4、痛风能不能喝豆浆？
大豆是中等嘌呤含量食物，痛风病人对嘌呤的摄入要有节制，一般来说，痛风发作期，只能食用低等嘌呤的食物，缓解期可以适当食用中等嘌呤的食物。
有研究表明，适当摄入大豆及其制品，对痛风是有利的。
但有些人说，只要一吃大豆类的食物，第二天痛风就会发作，可能确实跟大豆有关。
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