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肥肠好吃就是难洗，有洗的又快又干净的办法吗？
肥肠,小肠,干净肥肠好吃就是难洗，有洗的又快又干净的办法吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪大肠怎么样清洗才干净呢？我来抢抢平时我是怎么样写出大长的。既干净又没有异味。
其实相信很多人和我一样就猪身上的很多内脏部分都是非常好吃的，然后炒出来的味道也是非常的美味，比如猪大肠小肠。猪肚等等。其实猪大肠可以说是猪身上的一些比较脏的部位，但是还是会有很多人喜欢吃它，主要的原因还是猪大肠只要处理干净以后爆炒出来之后吃起来既有嚼劲，而且味道也特别的香。既是下饭的菜，也能当做下酒的菜，所以大部分都非常喜欢。朱邓强虽然特别好吃，但是要做出来又干净又没有异味的话。其实清洗肥肠是一件很重要的一个步骤。虽然很多人会觉得很麻烦，但是其实他并没有那么麻烦。那我就来说说我我洗猪大肠的吧
1.首先我们要先清洗猪大肠的表面洗去上面的杂质。猪大肠放入盆中放入一些面粉，黄酒(白醋也可以)，盐，然后用手抓拌均匀。浸泡半个小时左右然后适当的揉搓，这样猪大肠上面的一些异味和一些有味道的汁就会被面粉所吸咐去。
2.然后我们把猪大肠翻过来，将里面的一些多余的油脂撕掉，当然有些朋友喜欢吃的话可以留着一部分。猪大肠里面的异味也会比较重，所以也可以用一些面粉同样的进行揉搓，这样就能彻底的把猪大肠了一些表面的杂质给清洗干净了，再将猪大肠翻过来。
最后呢，就是给猪大肠吊水了，锅中烧开水，倒入猪大肠放入八角、桂皮，葱和姜，这样也能帮助去掉里面的一些异味。下锅水开三到五分钟左右就可以捞出冲水沥干了。这样的一个方法是不是一点也不难呢？只要你按照我说的方法一步一步来。就会非常的简单。如果大家喜欢吃猪价的话，而且还处理的不太干净的话，可以试试我教你们的方法。
欢迎大家留言分享，如果你们喜欢我的方法的话，不妨动动手帮忙点个赞，收藏关注一下我，谢谢你们的支持。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肠好吃，可以爆炒也可以滚生杂粥，但猪肠是猪内脏比较脏，需完全清洗干净是件麻烦事，很多不知道，猪肠怎么洗才干净？
大家好，我是味哥，请关注“美食人生味”。
其实，只要掌握了以下几点，洗猪肠并不难。
1.注意洗猪肠的手法。
一副完整的猪肠可以接水龙头，通水冲洗，并用姜头塞入猪肠套洗。
非完整、杂乱的猪肠，可以先切段，再用筷子将猪肠翻面，反复清洗。
2.一般可以加入陈醋、盐、面粉、碱粉、洗米水、料酒来帮助洗掉猪肠内的黏粘物。
3.去除猪肉里面的淋巴，保留脂肪，搓洗内肠最好用温水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、把猪肠放大盆，把外面清洗干净，多清洗几次，我大约清洗了3~4次；
2、找一个跟小指头一样粗细的棍子，这个工具很关键，从猪肠3厘米左右的长度那里穿进去，不要从头穿，留出一点长度穿才能把猪肠翻出来；
3、翻过来之后脱离棍子，然后拉紧一头，另外重叠的一头，用手紧紧捏着翻出来，这样才能把最脏的东西挤出来；
4、然后把最后一段用水清洗干净；
5、再继续用拖拽的方式清洗几遍；然后加食用碱和开水继续揉搓，加碱能够把猪肠子里的粘稠的脏东西清洗干净。清洗一定是60度热水，冷水无法清洗干净；
7、最后再用温水多清洗几遍，这样基本就洗干净了；
8、这是最后清洗干净的猪肠，真的特别干净，没有什么味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水.加醋.加盐
用筷子将猪大肠翻过来！
反复搓洗即可！
也可以放些料酒，或白酒进行清洗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题，猪肠要用筷子捅插翻面把污渍用清水冲掉然后在用少许食用醋溜洗一遍就非常干净了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
先放置在水中浸泡一会，然后剔除猪肠的肥油（喜欢肥一些口感的朋友，就不用剔除肥油），然后加粗盐、白醋以及面粉，反复揉搓几次，这样猪肠表面的脏东西就会附着在面粉上被带下来，猪肠翻过来之后也是这样重复几次后，套在水龙头上流水冲洗干净即可，这样洗出来的猪肠安全干净又放心。
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