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鱼片一顿烧不完，剩下的该怎么办？

鱼片,生粉,黑鱼鱼片一顿烧不完，剩下的该怎么办？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你好，我是国际营养师小月。

鱼类食品富含蛋白质，其保存方式有以下几种：

1、低温贮藏，4-6度冷藏，可24小时内保鲜并营养基本不丢失

2、0度保鲜，可保3天左右；

3、0度以下冷冻，但是解冻后会有水份，可以用生粉类加工处理并合理烹饪；

4、用盐腌上.

以上这些做法，都是阻断微生物的生长。但是无论如何，还是尽量现做现吃，不要剩余！注意购买时的份量选择，合理计划！

祝健康！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，放回冰箱冷冻，等下次吃的时候解冻。接下来可以准备鸡蛋和生粉，将鱼片裹上鸡蛋、生粉（重复两次）在放入油锅中炸到金黄捞出沥干油分，撒上喜欢的椒盐和辣椒粉就可以啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

鱼片用刀背捣成泥，根据量放旦清，盐，糊椒粉，料酒快速顺时针打上劲，锅加水煮到锅底有泡泡，关最小火把鱼泥挤成丸子到锅里，挤完后开大火，锅开后一分钟即成鱼丸。捞出过凉，健康食品

回答于 2019-09-11 08:43:50

下油炸一下，下顿炒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腌制，放冰箱

回答于 2019-09-11 08:43:50

拿一个盘子下面放冰块用保鲜膜包起来上面放上鱼片放入保鲜即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

裹粉炸至金黄，第二天做一盘麻辣干锅鱼片

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