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吃涮鱼片配什么葡萄酒?
白葡萄酒,的话,清淡吃涮鱼片配什么葡萄酒?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
吃涮鱼片配什么葡萄酒?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
搭配起泡酒是个不错的选择,或者甜白葡萄酒,都挺好的。
火锅底料如果比较淡的话可以搭配轻酒体的白葡萄酒,或者起泡酒;
底料口味比较重的话,最好还是搭配重口感的白葡萄酒,一些甜红也可以是不错的选择。
这个完全是看个人喜好,没有什么太多标准答案,高兴就好
回答于 2019-09-11 08:43:50
通常鱼类搭配白葡萄酒好,不过也要看情况,酸辣的锅底就配酸度高,酒精度低的,清淡的反之,油腻的就陪酒体轻的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!“红酒配红肉,白酒配白肉”,如果是鱼片,属于海鲜类,可以搭配白葡萄酒、起泡酒,但是火锅底料也是一个很重要的影响因素,清淡的和重口味的搭配也有差异,如果是清淡的可以试试灰皮诺(Pinot Grigio)或干型雷司令(Riesling)葡萄酒,如果是重口味的可以试试维奥娜(Viura),还有维欧尼(Viognier)。
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