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吃涮鱼片配什么葡萄酒？

白葡萄酒,的话,清淡吃涮鱼片配什么葡萄酒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

吃涮鱼片配什么葡萄酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

搭配起泡酒是个不错的选择，或者甜白葡萄酒，都挺好的。

火锅底料如果比较淡的话可以搭配轻酒体的白葡萄酒，或者起泡酒；

底料口味比较重的话，最好还是搭配重口感的白葡萄酒，一些甜红也可以是不错的选择。

这个完全是看个人喜好，没有什么太多标准答案，高兴就好

回答于 2019-09-11 08:43:50

通常鱼类搭配白葡萄酒好，不过也要看情况，酸辣的锅底就配酸度高，酒精度低的，清淡的反之，油腻的就陪酒体轻的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！“红酒配红肉，白酒配白肉”，如果是鱼片，属于海鲜类，可以搭配白葡萄酒、起泡酒，但是火锅底料也是一个很重要的影响因素，清淡的和重口味的搭配也有差异，如果是清淡的可以试试灰皮诺（Pinot Grigio）或干型雷司令（Riesling）葡萄酒，如果是重口味的可以试试维奥娜（Viura），还有维欧尼（Viognier）。




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