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如何挑选鸡蛋？
鸡蛋,新鲜,蛋壳如何挑选鸡蛋？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人小经验：
一是看鸡蛋外观，如果粪污严重的，一般不要购买，这样坏掉的容易多；
二是看鸡蛋的光泽，一般新鲜鸡蛋光泽好；
三是轻轻摇动，如果鸡蛋內有大的晃动，那么这个鸡蛋是坏了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜鸡蛋外壳上有一层白霜，壳体清洁，没有裂痕，可以两只手各拿一个鸡蛋，轻轻的碰一下，完好无损的鸡蛋发货出的声音是清脆的，蛋壳上有霉点的，说明里边的蛋液已变质。拿在耳边轻轻摇晃，新鲜的蛋没有响声。在20％的盐水中浸泡，立即沉下的是新鲜的鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人小经验：
一是看鸡蛋外观，如果粪污严重的，一般不要购买，这样坏掉的容易多；
二是看鸡蛋的光泽，一般新鲜鸡蛋光泽好；
三是轻轻摇动，如果鸡蛋內有大的晃动，那么这个鸡蛋是坏了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
经济实惠，看着顺眼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.新鲜的鸡蛋，蛋壳出糙，色泽均匀，伴有白色粉末
2.对照日光，微红半透明，
3.将鸡蛋放入凉水中，鸡蛋会下沉
回答于 2019-09-11 08:43:50
红皮有光泽的鸡蛋好
回答于 2019-09-11 08:43:50
皮的颜色深和光面是好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
拿着鸡蛋来回摇晃如果感觉里面有一个东西，这个鸡蛋就没有问题。如果感觉不到这个鸡蛋就不能再吃了，坏掉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，营养价值非常高，那么我们如何挑选鸡蛋呢？我来分享一下：
1、新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，表面有一层霜状粉末，陈蛋壳光滑，有亮光。
2、鸡蛋拿起来在耳边摇晃，新鲜的鸡蛋音比较实，没有晃动感。
3、像蛋壳上轻轻哈一口热气，新鲜的鸡蛋，有生石灰味。
4、把鸡蛋对着光线观察，好的鸡蛋颜色透亮。
5、鸡蛋打入碗中，蛋黄完整饱满，蛋白新鲜粘稠，则是新鲜蛋。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢
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