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保定的烤肉是直接烤熟的，还是先煮再熟的？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

保定的烤肉是直接烤熟的，还是先煮再熟的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，保定的烤肉一定是烤熟的，东北那边的有的是先煮熟在烤的

回答于 2019-09-11 08:43:50

直接烤才是有灵魂的烤肉 吃着才香 但是切记不要大火

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该烤熟 烤熟香 煮熟再烤就没烧烤味了 我感觉馕坑烧烤好吃 卫生干净环保无烟

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般都是烤熟的。

煮熟的肉再烤，汁少肉柴，口感浅寡。

单纯追求出餐速度，最终还是损失食客。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我一直在执拗的认为是生生烤熟的，每次考得家里乌烟瘴气！外焦里生！后来发现人家是煮后考，实践之后，觉得后者更好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

通常还是生肉烤熟。。一定小碳。。煮熟了烤总是很嫌弃。。会觉得没有肉原本的味道。。烤熟后沾点自己配的五香干碟。那味道一级棒。