您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

烤肉拌饭好吃吗？

烤肉,朝鲜族,切成烤肉拌饭好吃吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

烤肉拌饭好吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤肉拌饭，荤素搭配，味道还不错。

但建议大家最好不要吃，用的肉都是什么鸡肉、鸭肉、猪肉等等不知道什么肉合成的冻货。

经过工业化处理肉质很嫩，怎么做都不会老，再加各种添加剂调味料腌制。

烤肉上淋的各种酱汁，就更不能吃了，黑椒汁、番茄汁、海鲜汁、沙拉汁等等都是最低廉的原料，全是化学添加剂合成。

所以很多人吃着会觉得很香，很有味，但吃多了对身体真的不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人观点不是怎么喜欢，就所用的食材健康问题表示质疑

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤肉拌饭也可以说是朝鲜族特色小吃，为什么这么说呢？因为石锅拌饭源自朝鲜族料理，烤肉拌饭是由石锅拌饭演变过来的，正宗的朝鲜族石锅拌饭是没有烤肉拌饭的，它是根据石锅拌饭的基础之上，而增加了朝鲜辣酱和烤肉。



我记得第一吃烤肉拌饭是10多年前的事了，

烤肉拌饭的烤肉是用的鸡腿肉，而鸡腿肉需要一直烤烤道金黄色，肉的纤维都可以清晰的看清楚，这就可以说是烤的差不多了，不仅烤讲究片肉的时候也很讲究，片肉时需要一层一层的45°倾斜迅速片下，片好的肉应该成肉丝状，这样才可以吃到肉的香味，然后再配和配菜，配菜有凉菜和热菜，热菜基本上都是过油的，比如烧茄子之类的，凉菜就是拌菜比如桔梗、蕨菜这两个是很有朝鲜族特色的，还有一些就是辣白菜、豆腐皮等之类的拌菜，然后来一点朝鲜族辣酱，搅拌均匀就可以吃了。



烤肉拌饭可以说是比较有朝鲜族特色的一道美食，如果烤肉师傅手法好的话，拌饭还是很好吃的，烤肉拌饭是否好吃取决于烤肉和朝鲜辣酱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤肉拌饭没有吃过，但我觉得应该还可以吧，有些地方的烤肉并没有烤的很干，只是稍微烤熟就行。那天晚上十点多了，老公特意点了夜宵（烤肉），烤得就没有很干，只是把肉烤熟，边烤边加佐料而己，不过味道还是很不错的，挺香挺好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡胸肉或者牛肉，各种你喜欢的肉，切成条。粗一点无所谓。然后用奥尔良烤翅料煨一下（时间越久越好，我一般都煨一夜。放冰箱里冷藏。）这样味道会更好。煨的时候可以放一些生抽和蚝油，也可以不放。备一些生菜切成丝，。黄瓜切成丝。胡萝卜切成丝。（喜欢吃洋葱的也可以切些洋葱）。把鸡柳放入烤箱，或空气炸锅或平底锅或电饼铛里都可以，把它烤熟。盛一碗米饭，边上放上切好的蔬菜丝。出锅后把熟鸡柳放在米饭上，淋上少许大喜大韩国烤肉酱，撒上白芝麻，黑胡椒碎。（黑胡椒最好是现磨的，味道好）不喜欢吃甜口的，可以放少许盐和鸡精。准备开吃！