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冬至你吃饺子了吗?是什么馅的?
冬至,饺子,吃饺子冬至你吃饺子了吗?是什么馅的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
各地风俗习惯不同,节气、节日吃的东西也各不相同,作为一个东北人我最喜欢吃的还是饺子!(那个粉色的面是用我女儿网购的仙人掌果汁和面做的,蒸完掉色了)
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜,猪肉香菜,。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉大葱,北方的大路货。百吃不厌,回味无穷!
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于吃货而言,对冬至的最大憧憬或许就是吃了吧。
北方有一说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”;
南方也有一说,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
如果你们还是纠结冬至吃啥的话,建议你可以这样做:
这样不就完美解决了你的选择困难症啦!
当然现在讨论的是饺子~饺子馅儿是可以根据个人口味调配的,但是作为中华美食的代表,不同饺子馅儿其实蕴含着不同的文化。
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺(勤:即勤奋、勤劳)
韭菜馅—即久财之意故为久财饺(久:即时间长、久远)
白菜馅—即百财之意故为百财饺(百:量词,即百种、百样之意)
香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺(鼓:即高起,凸出)
酸菜馅—即算财之意故为算财饺(算:即核计,清算)
油菜馅—即有财之意故为有财饺(有:即存在)
鱼肉馅—即余财之意故为余财饺(余:即剩余,多出来的)
吃饺子蘸醋还是蘸酱油这件事,还不能简单粗暴的以南北地域来划分,比如最北边的东北人,很多吃饺子都要蘸酱油,或者至少是酱油和醋的混合蘸料;而身在南方的上海人,吃饺子是一定蘸醋的,只是比起北方人热爱的陈醋,上海的米醋要柔和一些。
温州餐桌上的“酱油醋”大概是蘸料之争的问题上最好的调和了。用一定比例的酱油和醋调配以后,还要放白糖、麻油等辅料。“酱油醋”几乎包揽了温州人所有需要蘸料的项目:小笼包、饺子、海鲜、火锅,甚至听说吃油条也要站一站,“万能蘸料”非它莫属。
年年吃饺子,你见过哪些形状的饺子?
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃了,猪肉荠菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃了呢!我们家吃饺子还要少数服从多数,我父母吃酸菜肉的,我想吃韭菜鸡蛋的,最后二比一,我输了,吃酸菜肉的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“何堪最长夜,俱作独眠人。
艳质无由见,寒衾不可亲。”
古人说,冬至大如年,这一天,白天最短,思念最长。今天吃的是韭黄大肉馅儿的,馅儿香味儿美~
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北特色,酸菜猪肉馅的
一顿吃了12个,每次都吃不够,东北的朋友有没有这种感受~
回答于 2019-09-11 08:43:50
内蒙古的,吃了猪肉土豆馅的。哈哈哈,好多人没吃过吧。
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