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冬至你吃饺子了吗?是什么馅的?
冬至,饺子,吃饺子冬至你吃饺子了吗?是什么馅的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
我是生在北方的南方人,小时候的调就定好了,过节就是饺子,百吃不厌的饺子,花样百出的饺子,现在居住南方,过节还是饺子,荠菜,冬笋,豆腐干+肉,非常棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!我是南方人,我们那边冬至是不兴吃饺子的。每年的这个时候,我们都是吃的汤圆,汤圆的话我家也只会弄最简单的汤圆,嗯……就是不加馅的那种。小时候,每每到了冬至,我婶婶都会起一个大早,然后揉糯米面,揉好了面团后搓成长条,锅里的水(加了糖)烧开了,就把长条掐成一小段一小段的,捏成一个个小团子,直接就下锅了。不知道是不是一年只有一次吃汤圆的机会的原因,那个时候吃得特别香甜,嘴里满满都是糯米的清香和甜滋滋的味道。后来啊,去上学了,读的寄宿学校,冬至没有假,孩子们不在家,我婶婶也没有心思去做汤圆了。
关于冬至,我们那边还有一个习俗。就是到了冬至的这一天,出嫁的女儿会邀请娘家母亲去到她家吃一顿晚饭。关于这个习俗我是一直搞不懂的,为什么只邀请母亲而不叫上父亲呢?我姑姑到这个时候就会邀请我奶奶吃饭了,小孩子喜欢往外跑,这种时候自然不会错过的,大人出门也喜欢带孩子,热闹嘛。我们几个小家伙都会屁颠屁颠跟在奶奶的身后,去看姑姑,嗯……还有蹭吃蹭喝。姑姑每到这一天都会做上一大桌的菜,扣肉、白切鸡、糖醋鲤鱼、糖醋排骨、酿豆腐元子、青菜汤……现在想想,这在当时确实是很不错的菜了。后面我们几个小孩子都长大了,不愿再跟着去蹭吃蹭喝了,奶奶还是要去做客的,好像说这也是给出嫁的闺女长脸面什么的,要是娘家母亲不愿去,出嫁的女儿会很没有面子。
现在来到北方上学,才知道这边冬至居然是吃饺子的。入乡随俗,今年也特地去食堂点了一份饺子,香菇猪肉馅和玉米猪肉馅的,味道不错*^_^*。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜肉或者酸菜肉。就一个字,香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然吃啊,韭黄肉的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为出差在青岛,吃的韭菜虾仁、墨鱼和黄鱼三种馅儿的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬至我自己包的饺子是白菜蒜苗猪肉馅的,特别好吃,蒜苗太提味了,
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