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今天冬至,你是喜欢吃饺子还是吃汤圆?为什么?
冬至,饺子,汤圆今天冬至,你是喜欢吃饺子还是吃汤圆?为什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
人类生生不息的繁衍,总离不开对吃的追求,在北方饮食文化的发展中,饺子常与各种节日节气相伴,是特定的佳节美食,每逢过节,将各种食材搅碎,包在一起,寓意着团圆、美满、和谐。西峡人对包饺子是很讲究的,但从饺子叶上将有手擀和机器轧两种,手擀的都是圆形的,机器轧的被切成了梯形。圆叶饺子在北方最为常见,梯形叶包出来的饺子有点像影视作品里的元宝,还有的就是人们变着花样的把饺子包成双胞胎的,元宝形的,小鱼形的,甚至还在饺子里包上硬币,吃吃到说明谁有福气。总之,样式是各种各样的,寓意是极为丰富的。
包饺子离不开各种各样的食材,荒乱年代,荠荠菜饺子是家中改善生活的极品。如今生活条件好了,包饺子肉是必不可少的,其他的配菜可以根据自己的喜好选择,不同的饺子馅蕴含着不同着吉祥的寓意。例如:芹菜意勤财,韭菜意为久财,白菜意为百财,香菇意为鼓财,酸菜意为算财饺,油菜意为有财,鱼肉意为余财,牛肉意为牛财,羊肉意为洋财,大枣意为招财,野菜意为野财,蔬菜意为财到,甜馅意为添财。似乎一切都与“财”字密不可分,其实人们吃的是一种美食,而是一种文化,一种传统,一种希望,因为这里边暗含的是人民群众对一种美好生活的向往与追求。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里冬至吃南瓜饼,各地的风俗不一样,不敢妄加评论
回答于 2019-09-11 08:43:50
尽管我是南方人,但我还是喜欢吃水饺,汤圆太甜太粘,吃一个二个还可以,多了不行
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方人,但是喜欢吃饺子,因为从小就不喜欢吃甜的东西
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边冬至吃饺子,我是北方人,我喜欢吃饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方出生,北方长大的,都爱吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们北方人冬至吃的是饺子。我们昨天晚上自己包的饺子,今天中午回家煮了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为为南方人我表示两样都不吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬至北方人都是吃饺子,南方人吃汤圆。小时候老人们都说冬至不吃饺子会冻耳朵,一到冬至,家家户户都是剁肉馅的声音,现在不太容易听到了。一到冬至饺子馆生意异常火爆
回答于 2019-09-11 08:43:50
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