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在北方农村常说，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。这些年还有讲究吗？
冬至,饺子,吃饺子在北方农村常说，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。这些年还有讲究吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在北方农村常说，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。这些年还有讲究吗？
今天冬至，对于北方人来说别的庆贺仪式可以没有，但是饺子是必须吃的食品。小时候也长听老人念叨，说东北的冬天必须吃饺子，要不会冻掉耳朵。北方农村冬至吃饺子是多年的传统习俗。这个吃饺子的习俗和东北的天气有很大的关系。
东北的冬天外面温度很低，大多是零下20-30度，现在冬天没那么冷了，可是小时候的冬天真的会把耳朵冻坏，寒冷的天气，容易造成血液流动不畅，所以耳朵会冻得发红、发紫，甚至有的地区会把耳朵冻坏。
相传是名医张仲景看到北方人冬季耳朵常常受冻，所以发明了一道用面皮包着羊肉大葱的食品，外观和人的耳朵很象，所以称为“娇耳”。人们在寒冷的冬季食用了羊肉和大葱做成的饺子，再喝上热热户户的饺子汤。会加速体内的血液流动，羊肉和大葱都有去寒暖胃的作用，所以最适合寒冷的冬季人们食用。
东北地区人们风俗喜欢吃饺子，饺子制作省事，又可以当菜，又可以当主食。各种馅料都可以包入饺子皮内。东北地区关于饺子的俗语也很多，“饺子就酒，越喝越有”“站着不如倒着，好吃不过饺子”“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”这些俗语都说明了饺子在北方饮食中的地位。现在冬至的其他活动和风俗都已经没有了，但是冬至要吃饺子的讲究还一直都有。
你们那里冬至有哪些讲究，冬至这天要吃什么食品？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是一个地道的东北农村的孩子，在我很小的时候我就听过这样的词语，看到这样的话，我也感觉回到了小的时候，大人们常在耳边说一些关于季节的顺口溜，但是到目前为止一个也记不起来了。哈哈
关于这句词语，在现在的东北农村已经不太常用了，被流传下来的已经是到什么样的节气吃什么样的东西。大部分的农村年轻人已经不在村里生活了，已经跑到了城里打工。所以只有在农村的老人们电话提醒，“今天是冬至，该吃饺子了”。
在我们东北的农村，是很注重节日和节气的，每当到了任何的节气，都会吃一些相应的美食。
说到这里，我身边的韭菜饺子已经好了，不说了我要开吃了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
听说过这样的说法，不过我个人虽然不以为然，但是冬至了，还是随大流吃顿饺子，比较好吃不过饺子嘛，后面的大家都懂吧？
秦岭猴子，新手入门，请多多关注，谢谢大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然有这些讲究。
今天就是冬至了，常年在南方漂的我，今天竟然忘了煮饺子。炒完蛋炒饭才想起来冬至要吃饺子的！
如果在北方的话，是必吃的！每家都要吃！
想想寒冷的冬天一碗热气腾腾的饺子吃下肚，浑身暖和与满足，是多么幸福的事情。
今天你吃饺子了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体的可能一个地方一个说法吧，我们那边的说法是冬至了，天气越来越冷，怕把耳朵冻坏，吃饺子就是防止冻耳朵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我儿子特不喜欢吃饺子，所以今天我准备吃鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体的可能一个地方一个说法吧，我们那边的说法是冬至了，天气越来越冷，怕把耳朵冻坏，吃饺子就是防止冻耳朵！
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