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冬至你的家乡有什么特色美食?怎么做？
冬至,香肠,饺子冬至你的家乡有什么特色美食?怎么做？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
冬至到了，你家乡会做什么美食？
冬至节气，它的特点是“冬至一阳生，天地阳气回升”，古人认为从冬至起，天地的阳气逐渐强，代表下一个循环开始，是吉利的日子，因此在冬至这天也会祭祀。
在我们这边冬至有这样的说法:冬至大过年；
在北方也有说:冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管；
在江南地区也有说:吃过了冬至夜饭就长一岁了。全国各地习俗五花八门，吃的东西和做的东西也有不同。
在我们这边，冬至前会做腊肉和腊肠。腊肉自己买回猪肉做，把猪肉切成条，用盐~酒~八角粉（最简单的配料）腌制一个晚上，第二天就可以挂起来晾晒，天气好的时候一个星期就可以吃了；腊肠如果不想自己做，也可以到做腊肠的摊点那做，可以买好猪肉和配料去做，也可以给钱给摊位的老板，让他们帮你做。做好的腊肠拿回家焯过一次水，用竹签在腊肠上戳些眼，然后再晾晒。
小时候在老家，村里的伯娘叔婶她们会做粉利和米粑粑，看着她们用石磨磨米浆，然后一起揉 粉利和米粑粑，那场面真的既温馨又难忘。
我还听我老爸说冬至有这样的俗语:冬至晴，雨水过河坪，这话说的是如果冬至这天晴，明年的春天就不是烂春；
“冬至雨，鱼仔一锅煮”这句话说的是如果冬至这天下雨，明年春天就会旱。
是不是这样呢，朋友们不妨留意一下
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子不冻耳朵
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人喜欢的水饺 汤圆，冬天正式进补的时候，羊肉一定要多吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
在我们家乡河南北方有句寓言:《冬至不吃扁（瘪食)，冻掉半个脸》，意思就是天刚刚开始冷，也就是开始数九了，一九二九不出手，意思是冷的伸不出来手，三九四九冰上走，最冷的时候，春打六九头，立春在六九前，九九杨落地，也就是杨树开花了，天真正开始暖和了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬至一定要吃饺子，河南人的风俗。不然要冻掉耳朵
回答于 2019-09-11 08:43:50
温州人冬至要吃汤圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人冬至到了吃饺子，传说不冻耳朵
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