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痛风患者能吃海鲜吗?
嘌呤,痛风,尿酸痛风患者能吃海鲜吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
痛风患者能吃海鲜吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我确实有点痛风,但是海鲜好像也是照吃不误的。也没觉得有多大的问题,只要把海鲜嘌呤的含量,对照相应的表格,那些含量不是很高的,是可以吃的。
特别是汤不能喝。大量的嘌呤都在汤里,菜汤里面嘌呤的含量是最高的,所以烧的次数越多的汤绝对是不能喝的。
如果喝了嘌呤很高的汤的话,那么这个痛风痛起来就不得了,我这个脚趾头痛的晚上不碰它,它都痛得睡觉睡不着呢。
我曾经痛风痛的两只脚都不行,膝盖以下都疼,特别是几个脚趾头疼的是不行,根本动不了。
主要原因就是吃了一碗羊肉汤,到延安去吃的。以后知道凡是有汤的都不能喝,汤的东西吃了不小心,脚就要疼。
只要不喝汤的话,螃蟹、虾、贝壳之类、鱼都是可以吃的。
还有一点就是觉得鱼干不能吃,像这种鳕鱼片啊什么,鱼干吃了以后脚也有可能疼,痛风也要痛出来,所以说要吃新鲜的鱼。作者为高级#经济师##策划# 。#新媒体##自媒体##我要上头条##微头条日签##百粉##正能量##千粉互娱#
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
痛风是个慢性病,很多痛风患者患病之后需要一直控制饮食,高嘌呤的食物是痛风患者的大忌,因为导致痛风的尿酸有三分之一来自我们吃的食物。
对于爱吃海鲜的人来说,患痛风的风险非常大,患了痛风之后,就需要控制饮食,很难再接触海鲜这种美食,吃不到美食,对于吃货们来说那可是莫大的痛苦,但是痛风患者也不是绝对不可以吃海鲜的。
痛风患者只要注意下面这4点,海鲜也是可以吃的。
1、选对海鲜很重要
临床上有研究证明食用高嘌呤的海鲜是会诱发痛风发作的,所以选对海鲜就很重要,吃海鲜之前先了解海鲜的嘌呤含量,选择低嘌呤的海鲜,像海参和海蜇,这两种海鲜的嘌呤含量极低,对痛风患者来说很安全。
还有金枪鱼、墨鱼、鳕鱼、鳗鱼、龙虾、海虾、象鼻蚌、梭子蟹这些海产品的嘌呤含量也都在150mg/100g以下,属于中等嘌呤含量,是可以适量食用的。
2、烹饪方法要讲究
海鲜的烹饪方法很多,可以油炸、烧烤、爆炒、清蒸,甚至还可以生吃。对于痛风患者来说,最适合的烹饪方式就是水煮。
因为嘌呤是可溶于水的,在水煮烹饪的过程中,海鲜里的嘌呤会溶解到水中,这样一来,海鲜里的嘌呤含量就可以降低。
3、合理搭配饮食
喜欢吃海鲜的人有一个特点,那就是吃海鲜的时候只吃海鲜,完全忘记了合理搭配饮食。
可以搭配海鲜的有:白萝卜、柠檬、苹果汁等,在烹饪海鲜的过程中加入白萝卜,或者吃完海鲜来点柠檬水苹果汁,都是很好的方法。
4、吃完多喝水、多运动
吃饱喝足之后,很多人都喜欢瘫着,这样很不利于尿酸的排泄,吃完适当的运动或者慢跑,到微微出汗的程度,不仅促进消化,还能促进尿酸排泄。
当然要注意的是,运动之后及时的补充水分,柠檬水或苏打水都是很好的选择。
对于较为严重的高尿酸情况,很难达到完全降低降酸、远离痛风的目的。所以很多人常常借助更为安全快捷的科学方子——每天喝两杯”平酸净风”。
这个方法,是把乌梢蛇、蝮蛇、鱼腥草、蒲公英、菊苣、金银花、鲜白茅根、茯苓、薏苡仁、肉桂、橘皮、葛根、白芷等十几种降酸平风的药物,通过传统医学的“三煎三榨”方法,熬制成方,成分能更好被吸收,药性温和但持久,有较好的祛风止痛效果,并且含有很强的利尿材料,止痛又补肾,降低体内尿酸值并稳定到正常值,能够减少痛风的发作几率,备受推崇,不妨每天喝两杯。
目前是治疗痛风、尿酸高问题非常安全有效的方法。
做到以上这4点,痛风患者还是可以吃海鲜的,但是一定要注意适量,只有管住嘴了,才能更好的维持尿酸正常,远离痛风。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一名高尿酸血症导致痛风的患者,我的回答是,并不是所有的海鲜痛风患者都不能吃,痛风患者完全可以在正确的时间选择食用正确的海鲜。
我们知道,痛风患者需要通过控制饮食,达到减少嘌呤的摄入量,降低尿酸水平,预防痛风急性发作的目的。控制饮食,实际上就是要求我们,不吃高嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,多吃低嘌呤的食物。痛风患者都有一种“根深蒂固”的观念,那就是海鲜是属于高嘌呤的食物,是绝对不能食用,否则一定会让尿酸升高,诱发痛风。
其实,海鲜是一大类食物的总称,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产品等等。各种海鲜的嘌呤含量差异很大,并不是每一种海鲜都是高嘌呤,也有一些“虾兵蟹将”是中嘌呤的食物,而一些“筋头巴脑”还是低嘌呤的食物。
比如,海鲜的鱼类中每100克梭鱼的嘌呤含量是75毫克,鳕鱼是109毫克,大比目鱼是125毫克,鲮鱼和鲶鱼都是150毫克,海鲜中的虾类的嘌呤含量大都在150毫克以下,都属于中嘌呤的海鲜。
最受我们欢迎的海鲜品种蟹类,像大闸蟹和梭子蟹的嘌呤含量不超过100毫克,而螃蟹是在150毫克以下,也都是属于中嘌呤的食物。
海鲜中的珍品鱼翅和鲍鱼的嘌呤含量分别是111毫克和112毫克,最常见的蚬子和海带的是114毫克和97毫克,还是属于中嘌呤食物。
海鲜中的桂花鱼的嘌呤含量只有24毫克,海产品中的海蜇皮是9.3毫克,而海参则只有4.2毫克,都是名副其实的低嘌呤食物。
痛风患者在痛风的稳定期,尿酸浓度达标的情况下,完全可以适量食用这些低嘌呤和中嘌呤的海鲜。
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