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怎么辨别土鸡蛋和洋鸡蛋？
土鸡,鸡蛋,蛋黄怎么辨别土鸡蛋和洋鸡蛋？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 向大家征集两者的不同点
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋与洋鸡蛋的区别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋和洋鸡蛋其实很容易区分的。
一看个头，土鸡蛋一般都比较小，一斤大概有10个以上。而洋鸡蛋都比较大，一斤7,8个的样子。
二看外壳颜色，土鸡蛋偏红或者偏绿一点，洋鸡蛋一般都是偏白色。
三是看蛋黄颜色，土鸡蛋颜色深且黄中偏红，洋鸡蛋一般是浅黄色。
以上三点综和看，基本能够确定是不是土鸡蛋?
最近有报道说，有种人造土鸡蛋几乎可以以假乱真，因本人没有遇到过，故不作评判。如果真有人造蛋的话估计做成什么样子都容易，我只能说，这是食品监管部门的问题了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
何为土鸡蛋，洋鸡蛋的区别，买到土的鸡蛋。
土鸡蛋：母鸡处于放养状态，满山到处跑，鸡是吃粮食等天然作物为主，还有吃小虫子，青草，喝的是山泉。这样的鸡蛋颜色一般都偏黄，如果吃的青草多颜色还带绿，因为鸡下蛋一般在野外，蛋面较脏。夏冬季节蛋产量少价格较高。春秋产量搞价格都低些。现在要到农村或小场镇才能买到真真的土鸡蛋了。
洋鸡蛋：则是大规模养殖，母鸡吃的全是加工饲料，青草虫子是吃不到的，母鸡也不能到处活动，一般鸡蛋都较大，颜色较白。供求量大，价格便宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！所谓的“土鸡蛋”就是吃土长大的鸡生的蛋？如果这么说恐怕鸡也会抗议，哈哈那到底啥叫“土鸡蛋”?它是指农家散养的土鸡所生的蛋！那“洋鸡蛋”那？“洋鸡蛋”是指养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。可见蛋还是同样的蛋，各自的妈妈身份有所不同！
那这两种鸡蛋哪种营养的值更高？说法不一，目前还存在不少争议。一些人士认为，土鸡在自然环境中生长，吃天然食物，产的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场的鸡吃人工饲料，其营养价值不如土鸡蛋。因此，很多人宁愿画高价买土鸡蛋，尤其买来给老人、孕妇和孩子吃。
那“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢?它们的差别在个头大小和蛋黄大小上！真正意义上的土鸡应该是完全散养，没有专门饲料，主要以虫子、蔬菜、野草等为食物。养鸡场里的鸡经过选种，圈养，所吃的饲料都是经过科学配比，它所产鸡蛋个头比较大，但蛋黄却没有土鸡蛋大，为什么那？因为走路运动机会少。
哪个营养价值高？经检测两类鸡蛋的营养素含量大多数没有实质差别。相对而言的话，会在脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钙、铁等差别略大，原因可能跟饲料配比、饲养条件及蛋黄所占比例等有关啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何辨认土鸡蛋和洋鸡蛋哩？我分享一些观点，希望采纳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我养鸡也养了四年了，对于怎样辨别土鸡蛋这个问题，我就把我的看法说一说吧。
1.大小不一
因为土鸡和笼养鸡不一样，养土鸡都是不会喂很饱，剩余的都是靠土鸡自己在外面找吃的垫肚子，所以说每个鸡运动量不一样，进食量不一样的情况下，生出来的鸡蛋大小肯定是不一样的，而笼养鸡基本每天的进食量和运动量都是一样的，所以说生出来的鸡蛋大小也是一样的。
2.看蛋清和蛋黄
正如第一点所述，土鸡都不会喂很饱，那么产蛋率不是很高，鸡蛋在鸡肚子里待得时间长，所以鸡蛋的营养成分就更高，蛋黄比较紧实，蛋清也比较浓稠，笼养鸡就不一样了，每天固定的饮食固定的运动量，所以鸡蛋在鸡肚子里待得时间短，蛋黄一夹就散，蛋清也不浓稠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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