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饺子有什么新吃法?
饺子,饺子皮,蒸饺饺子有什么新吃法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
于是忍不住,终于想自己动手做起来,特意给大家分享了一下食谱。
【梅花蒸饺】
材料:
南瓜面团:南瓜泥100g,面粉150g—200g,少许盐。
白面团:水100g,面粉200g,少许盐。
肉馅:猪肉泥500g,香菇5颗。
调料:生抽、花椒粉、盐、葱油。
做法:
1、香菇切碎,加入到猪肉泥中,加生抽、盐、葱油,搅拌均匀,腌制30分钟。
2、分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬,饧15分钟左右。
2、把面团子搓长,切成一个个剂子,按扁。
3、擀好面皮后,其中一面多撒点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,如图,翻过来。
4、放上馅,5个角往中间折起,捏合,可以摸点水,然后把开始折起的5个边边拉起来即可。
5、包好之后,开水上锅,根据饺子的大小,整10—15分钟即可。
和普通饺子的做法没有太大的出入,在一双巧手之下,梅花蒸饺的颜值瞬间碾压普通饺子,这样做,相信小孩子也会很喜欢吃。
此外,更有大神做出了冰皮儿梅花蒸饺,报上自己喜欢吃的馅儿,简直是一道艺术品。
这样高颜值的蒸饺,你确定不要试一试吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉香菜,好吃,特别适合冬季吃,补阳气
回答于 2019-09-11 08:43:50
又到的立冬时节,也是北方人吃饺子而南方人吃汤圆的日子。俗话说,“立冬进补,来年打虎。”可见,冬天进补的重要性。又曰,“舒服不如躺着,好吃不如饺子。”北方人对饺子的喜爱,可见一斑。
最平易近人的,要数韭菜饺子;名声在外的是虾仁饺子;最讨人喜欢的可能是羊肉饺子;名副其实的还有萝卜饺子、白菜饺子、鲅鱼饺子、香菇猪肉饺子、玉米猪肉饺子等等。
饺子的吃法也很多,一般当然还是水煮的水饺,简单直接;蒸饺原汁原味、最为健康美味;煎饺香喷喷,吃起来过瘾;油炸饺子也不错,色泽金黄、香脆可口。
饺子,诱人食欲、老少咸宜,让你口齿留香、欲罢不能。
有空了,买点面粉擀成小圆皮;买些猪肉与萝卜、白菜或者是香菇什么的,都可以做成馅料,两手一张一合、一捏一按之间,一个个小巧玲珑甚至是晶莹剔透的饺子就包好了,煞是可爱。一家老小,一齐动手,其乐融融。自己包的饺子,吃起来新鲜美味,也更有成就感,何乐而不为呢?是吧!
当然,你如果没有那么多的时间,也可以买现成的饺子皮来包,(机器加工的,一斤斤或者是一袋袋地卖的,菜市场甚至是超市里就有。)会比较快一些儿的。
如果实在不行,没有包过饺子,不知道如何下手,想吃饺子了, 也可以买来一包包的饺子,(超市里有很多,各种馅料的都有,价格便宜实惠的,价格贵点的讲究点的,都有。)煮着吃,或者是煎着吃的,也是不错的选择哦。
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