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益生菌粉怎么吃最好?
益生菌,肠道,杆菌益生菌粉怎么吃最好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
由此可见,益生菌的确是有益。不过,想要让它发挥上述作用,可不容易。
先来看看益生菌的定义吧。益生菌是指通过摄入足够的数量,并对宿主有健康作用的活的微生物。常见的对宿主有健康作用的微生物有:双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌等。
为什么强调要有足够数量的活菌呢?
这是因为这些菌要经过人体胃液(酸性)与肠液(碱性)的洗礼,才能最终抵达肠道,发挥作用。许多不耐酸、不耐碱的菌可能在前进的道路上就“牺牲”了,所以,不是所有的菌都能成为益生菌。
以常见的含有乳酸菌的酸奶为例,不论是售卖的还是自制的酸奶,虽然产品中标有乳酸杆菌、双歧杆菌,可其离开生产线后,在运输和存储过程中将损失一部分;食用时,在遇有酸性很强的胃液、碱性较强的肠液后,几乎没有菌能活着最终抵达肠道。
已有研究人员发现,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌很难在体外模拟的胃肠环境中存活,所以,这些菌可能只起到对食物的发酵作用,而起不到益生作用。想通过喝酸奶,尤其是喝自制酸奶就获得足够量的益生菌,只能是个心理安慰。
想要获得益生菌,也不是没有办法筛选能够耐酸耐碱的菌。
通过体外模拟体内酸碱环境技术,目前已筛选了许多株能够耐受胃酸、肠液、胆汁的益生菌,如长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。许多益生菌饮料中大多使用的是这类菌株;且为了保证最终抵达肠道的细菌数量,益生菌饮料中的益生菌数量应不少于每毫升(或每克)100 万个(106 菌落形成单位,CFU)。
在提供益生菌的同时,再辅以益生元。
益生元是使益生菌很好地生长的培养基,如低聚果糖。益生元一方面能够促进最终抵达肠道益生菌的生长,另一方面,也能为肠道中原先就存在的、少量的益生菌提供食粮,让其大量繁殖与生长。这样以较少的代价,获得更多的益生菌。市场上部分酸奶就是以这种方法为肌体提供肠道健康守护者的。
给益生菌加个保护膜,也能更好地护送它顺利抵达肠道。
目前益生菌微胶囊包埋技术已经问世,应用该技术可在益生菌粉的外表面上形成囊衣,即为益生菌穿上了“衣服”,以保护其在运输和储存中免受损伤,同时也能免遭胃液和肠液的侵蚀,从而顺利地到达肠道,发挥它对于人体有益的作用。
所以,要让益生菌能够发挥益生作用,就要喝活的益生菌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想你应该是问有哪些补充益生菌的途径吧。
其实,我们肠道本身就能够产生很多益生菌,所以可以通过补充益生菌食物的方式即增加一些富含益生元的食物。
比如:膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,通常存在于粗粮中,包括大豆、绿豆、红小豆、燕麦、玉米、土豆、地瓜、山药等。水果中,包括苹果、梨、猕猴桃等。蔬菜中,包括扁豆、胡萝卜、西蓝花等。通常蔬果表皮的膳食纤维含量是比较高的,因此,建议未受到环境污染的,提倡连皮同吃。
另外海藻类,菌类也是含有大量的多糖类和可溶性膳食纤维的成分,有益于益生菌生产。
酸奶、奶酪、纳豆不用多说了,广告上随处可见的含“益生菌”。酸奶通常是我们老百姓补充益生菌最便捷的途径。
酸奶中含有两大不可缺少的乳酸菌和双歧杆菌。这两种菌是人体必不可少的益生菌,但这些益生菌只有活菌才能在大肠中繁殖,如果酸奶中不是活的\"益生菌\",那它仅有\"一次性\"的作用。它们促进肠道蠕动,尚不能起到\"调节肠道菌群\"的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饭后吃 不能用热水 热水会破坏益生菌。用凉温水
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是专注小儿健康成长的儿科唐医师,很高兴今天能与您聊平时怎么吃益生菌这个话题。
益生菌是专门调理肠道菌群的菌种的笼统称法。对于肠道有益的菌种都可以叫益生菌。菌种不同,存在的效果也有所差异,并且有些菌种适合的年龄阶段也不一样。
嗜酸乳杆菌 NCFM 、动物双歧杆菌 Bb-12、乳双歧杆菌 HN019 、乳双歧杆菌Bi-07 、鼠李糖乳杆菌 LGG、鼠李糖乳杆菌HN001。这几种益生菌菌株是经过了大量的临床实验,对于婴幼儿的安全性和功效性是有保证的。而其中,嗜酸乳杆菌NCFM只限于1岁以上的幼儿食用。所以在购买益生菌时需了解其中的菌种类型。
益生菌的服用也要视情况而定,在需要服用时才服用。健康人群不建议以服益生菌来保健。
哪些情况下可用:
①早产儿、低体重儿、人工喂养儿、母乳不耐受儿、免疫力低下婴幼儿、经常患肠炎的婴幼儿等。
②腹泻或便秘人群:急性感染性腹泻可缩短病程。慢性感染性腹泻及肠道菌群失调引起的便秘可使用。
③溃疡性结肠炎:补充益生菌可取得一定疗效。
④消化不良:某些益生菌能产生一定的消化酶有促进消化,可适当应用。
⑤接受化疗或放疗的肿瘤患者:化疗药物及射线会杀死益生菌,导致肠内菌群失调可引起腹胀、便秘。故可使用。
⑥腹腔炎症患者、严重肝病患者:可存在菌群失调和脂源性内毒素血症。益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌,降低肠内酸度和血中内毒素含量,故可补充益生菌。
⑦中老年人:肠道内双歧杆菌等益生菌会随老年化而减少,补充益生菌可作为老人改善肠道功能的一种方法。
益生菌为活性菌群,应低温存放,温度高会使其失活。建议饭后半小时服用。常应用的双歧杆菌为胶囊,成人一般为2-4粒,严重者可加倍,建议用冷、温水送服。儿童用药酌减,婴幼儿服用时可将胶囊内药粉用温开水或温牛奶冲服。
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