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反复烧开的水对人有害吗？

亚硝酸盐,滚水,含量反复烧开的水对人有害吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

反复烧开的水对人有害吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了.

切莫饮用重复烧煮的开水其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了，就会把热水倒入其中，藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味。其次，当在冲泡牛奶或是泡面的时候，直接拿热水瓶中的温水再行煮沸，然后再行冲泡。这种作法，看似符合经济效益，既可以节省烧煮所费的时间，同时也可达到节省瓦斯和水的效用。不过根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响。

回答于 2019-09-11 08:43:50

反复烧开的水容易产生致癌物质 如亚酸盐等等 所以还是尽量不要喝 对身体没有好处

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有危害。可以喝。所谓的千滚水亚硝酸盐含量超标，就是一个谣言。饮用水里面的其他物质含量是非常微少的，怎么煮也达不到对人体有危害的程度。

倒是饮水机，如果长时间不清洁，会有很多不卫生的东西，这个值得注意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有科学依据！火锅一吃3个小时，有事早关门了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

少量，对人身体没有影响

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水烧一遍就可以。凉白开水喝了没事的

回答于 2019-09-11 08:43:50

想一想，中国饮食文化中的大补，汤，炖，美味老卤，千滚？几个小时那是刚起步，在几年，几十年的老卤面前，千滚就是渣渣。

回答于 2019-09-11 08:43:50

把水中元素损伤

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要不是放置很长时间的凉开水，重复烧开后不会对人体健康产生影响。使用饮水机，一般建议在一周内喝完一桶水。最好烧开喝，因为饮水机放置较长时间，凉水微生物数量很可能超标。像很多年轻人习惯喝瓶装水的，打开瓶装水后4小时内饮用完是安全的。

对于自来水，一定要烧开以后再饮用，如果能够做到烧开后保持开水沸腾3至5分钟再熄火更好。一般说来，自来水经过高温烧开，能够杀灭大部分细菌和病毒，这是安全饮水的最基本保证。每天清晨烧开水时，请先把留在自来水管里一夜的死水放掉。因为滞留在水管中的死水经过一夜沉淀，难免会滋生细菌等不洁物质。

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