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稻花香大米感觉没有以前香了,是为什么?
花香,大米,水稻稻花香大米感觉没有以前香了,是为什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1、有可能您买的是假的稻花香。不要以为五常大米就是稻花香,在五常不只种植稻花香的,还有其他的优质米品种。特别是现在的五常大米鱼龙混杂的情况下,不知道您购买的是否是真的稻花香。
2、优质大米的对比。现在的生活条件好了,不在只是吃饱的问题了,而是还要吃好。并且现在市面上有很多的优质大米,比如方正大米、桦川大米、延寿大米等,也都是口感比较突出的,而且现在的优质米品种也比较多,沙莎妮、秋田小町、龙稻18、绥粳18等优质米的品质也是比较突出的。在有这么多的优质大米的竞争之下,稻花香的优势也没有那么明显了,也是说稻花香在大米界的高度也没有那么高了。因为现在的人更讲究的还是性价比。
3、品种的问题。五优稻4号种植历史应该也有十几年了吧。对于东北的粳稻来说,最大的缺陷就在于自交系品种的性状退化,这是所有自交品种共有的弊端。其中退化的性状包括口感、株型、抗性等。这也是现在一些种植户也觉着自己种植的稻花香和以前有些不一样的原因,性状的退化也是一个重要的因素。同时,这也是提供种子的种子公司的不负责任,没有通过回交等育种手段来恢复种子的特性。
4、种植方式的改变和土地的变化。五优稻4号是不抗倒伏的,而且种植的穴距也比较大, 一旦密度稍微大一点就会倒伏。近些年由于媒体的作用,过分的夸大五优稻4号的口感和品质,使得五常稻花香的价格风生水起。价格涨了,一些种植户为了增加产量提高收益,增加了化肥的施用量,造成了稻花香的品质下降;
还有一点就是土地的变化。水稻的生长不仅仅是需要氮磷钾,还需要有机质、无机盐、中微量元素等营养物质。我们都知道水稻种植对土地的破坏是比较严重的,长期的水淹以及进排水导致土壤中的养分大量的缺失,特别是有机质和中微量元素。但是却不能及时的补充,从而出现土地的理化性质变差,再接着施用化肥,造成土壤的进一步破坏,这样的土地种出来的水稻品质自然赶不上最初始开发时的品质了。
总之,五常稻花香品质的下降,影响因素还是比较多的,不能一概而论。以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是五常稻花香的种植户,我个人认为有这么几点?一点,稻花香品种退化有一方面原因,二点,市场上出售的稻花香,有多少是纯稻花香,商家为了利益,掺杂使假,三点,五常市周边市县的稻花香产量,超过五常市稻花香的产量多少倍?冒充五常市稻花香,流向市场,我们常年吃稻花香,天天吃,就不觉得它怎么好吃?如果你换一下品种米,就觉得五常稻花香好吃,就和天天吃蜂蜜,就觉得蜂蜜不甜得到一个道理,现在老百姓生活水平提高,味觉也变得高一个档次了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃的多了就不香了
回答于 2019-09-11 08:43:50
说的直接了当,简单明了一点!只有一点,就是掺的太多!
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北产好大米的地方有很多,不光是黑龙江的五常,还有牡丹江地区,吉林朝鲜族居住地区。如果没有啥“关系”,你甭想吃到正宗的最新最香的大米。
超市里卖的五常大米,东北大米,袋子上印的工厂加工代号,全国哪儿都有,江苏,湖北,最远广东。原本是东北黑土地种出来的稻谷,却到了几千里以外异乡加工,能原汁原味吗?一年产一百万吨“稻花香“还不够本省供应,能轮到你吗。为什么吃起来连一点香味都没有,那怕真的五常稻谷进了粮库几年再按序加工,已经变成陈谷,香味早就跑光了。
东西太多了就不精了。土质,米种,施肥,水质都很重要,原本的草木灰都没了,变成了大量的无机化肥年复一年的施在田里,强加给土地,那地能受得了吗?那米还能香吗?还能不要吃菜光吃米饭,吃一碗想两碗吗?
真想买到好吃好香的大米,还得下点功夫,到东北朝鲜族农户家里,买种给自家吃的纯大米。好事多磨吧,没办法,谁让自己生活在城里……
回答于 2019-09-11 08:43:50
连内蒙古的大米都有
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