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如何制作干净卫生的蜂蜜柠檬水？

柠檬,蜂蜜,柠檬水如何制作干净卫生的蜂蜜柠檬水？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

个人比较喜欢第一种方式，做起来简单，现做现食用，都是最新鲜的食材，口感也好。但是有很多朋友比较喜欢第二种方式，所以咱们今天就主要说说第二方式制作蜂蜜柠檬。

蜂蜜柠檬做起来还是比较简单的，只要三步

第一步：清洗柠檬

因为柠檬表面会有果腊，所以需要用盐对柠檬表皮搓洗一两分钟，然后再用清水冲洗干净，再用纸巾擦干，这步是能不能做出干净的蜂蜜柠檬的关键。

第二步：柠檬切片

柠檬表面晾干后，进行分切片，（不喜欢苦味道的朋友，一定要将柠檬籽去除干净），切片一定要薄。

第三步：装瓶

装瓶前一定要保证瓶子内干净没有水（有水份会让柠檬蜂蜜加快变质），然后柠檬一层，蜂蜜一层，重复此操作，（蜂蜜要完全盖住柠檬），但整瓶不能太满，给柠檬预留一点出水的空间，成品，放入冰箱24小时后就可以饮用

重点：1.要把柠檬的籽去除干净，要不然会特别苦。2.保证柠檬表皮，瓶子内没有水份3.蜂蜜要把柠檬完全盖住

关于蜂蜜柠檬水，虽然是一种不错的水果茶，但是在我们喝之前，还是要注意以下几点：

1、柠檬一定要带皮切，切片一定要薄 因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切使柠檬皮中的香气成分容易泡出来，皮可能有一点淡淡的苦味，但和柠檬酸味加蜂蜜的甜味配合，韵味十足，天热时喝了之后更有解渴的感觉，并且营养健康。 2、柠檬泡水一定要淡 一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3-4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味或者苦味，加少量蜂蜜，立马会提升蜂蜜茶的口感，而且热量也不大，并且味道淡食用起来也不会腻。

3、蜂蜜柠檬要用60℃左右的水泡 温度太低，柠檬蜂香味不容易泡出来，温度太高又会破坏柠檬跟蜂蜜的成分，60℃左右刚刚好。

4、温度升高，蜂蜜柠檬水会比较酸 温度升高的时候，柠檬的酸味会更浓一些，所以热蜂蜜柠檬水也会显得更酸，解决这个问题很简单，只要把柠檬水晾凉一点再喝就可以了。 5、切片剩余的柠檬怎么储存？ 有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。 6、喝蜂蜜柠檬水会不会发胖？ 淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，再泡那么多水稀释过），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点蜂蜜，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，虽然蜂蜜中只是果糖和葡萄糖，但都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

最后提醒：选择蜂蜜时，一定要是天然蜂蜜，只要天然蜜蜂蜜口感以及营养成分才是最佳得，对身体也是最好的。

蜂蜜选择封盖成熟蜜，口感好，成分佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜柠檬水的做法材料：柠檬一个.蜂蜜500ML做法：1）柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头，新鲜柠檬切片。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用盐清洗柠檬表面再倒清水浸泡半小时拿出来放厨房纸上吸去表面水分然后切薄片把柠檬放入瓶子中再倒入适量蜂蜜

11

第11步,放完柠檬，再倒入蜂蜜，加盖密封放冰箱冷藏一天，杯子里倒入适量温水然后把柠檬和蜂蜜泡好的水倒入杯里

一道美味的柠檬蜂蜜水就做好了

我给孩子就这么做的[捂脸][捂脸]

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