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如何打造人气餐厅？

餐厅,餐具,特色如何打造人气餐厅？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 餐饮人有没有想过为什么人们即使排队一个小时也要等着吃这些人气餐厅，到底是哪里吸引消费者？餐饮人气到底要怎么打造？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何办一家有自己特色的餐厅？

餐饮业的竞争很激烈，想在行业中脱颖而出，成为佼佼者，那么一定要有自己的特色。所以，很多餐厅老板非常注重自己餐厅的装修风格，一家餐厅的装修风格，不仅可以体现出餐厅的特色，还可以为食客们带来用餐之外的乐趣和享受，吸引更多的顾客前来用餐。

除了装修风格要有特色以外，餐具的特色也十分重要。有的餐厅为了方便，喜欢用统一的餐具。比如碗，碟，筷子，杯子都是一样的款式，这已经是十分老土了，这种模式的餐厅只适合做快餐店。但凡是高档次的餐厅，他们的餐具都会跟随要盛放的食物不同而变化，这样才能勾起消费者的食欲，吸引更多的消费者，提高餐厅的品位和档次。

但是有特色的餐具，清洗起来比较麻烦，需要的人工也比较多，而且由于形状怪异，很容易导致洗碗工摔坏，而且摔坏了，购买起来也麻烦。导致很多餐厅的负责人很是头疼。

为了解决这个难题，洗碗哥研发了长龙洗碗机。它的输送带上的齿，是鹰勾齿，故明诗意，是带勾的。适合各种类型碗碟的插放，在清洗的过程中能达到零破损。而普通的洗碗机输送带一般采用那些白色的直齿，会有滑动的风险，达不到固定餐具的标准，造成餐具容易破损。

现在很多餐厅为了提高餐厅的品位，已经购买了洗碗机来清洗自己独特的餐具。希望本文对你也有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为餐饮人的一些经验，想让餐厅持续火爆就是把餐厅打造成共享模式，很多餐厅做活动就有人，不做活动就没人，这种属于短期的