您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
大红袍属什么茶？
大红袍,乌龙茶,武夷山大红袍属什么茶？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
欢迎关注【三千茶农】！
说起大红袍，估计很多人都以为是红茶，其实大红袍是正宗的乌龙茶，也就是青茶。那么为什么很多人会认为它是红茶呢，个人认为根源主要出在它的名字中带有“红”字。在茶叶领域，类似的误区还有很多，比如安吉白茶，很多人以为它是白茶，其实安吉白属于绿茶。所以，大家千万不要被茶叶的名字所迷惑了。
接下来，我们就从工艺方面给大家讲解一下，为什么说大红袍是乌龙茶？以及大红袍的产地及自身的相关特点等，希望能对大家有所帮助。
1、为什么说大红袍是乌龙茶？
看一种茶属于什么茶，需要根据它的加工工艺而定，大红袍也是如此。我国的六大茶类（红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的加工工艺，比如绿茶，主要的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序；黑茶的加工工艺主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等；
可以说，乌龙茶的加工工艺是最为复杂的，它既有绿茶的工艺又有红茶的工艺，而且制作方法极为精细，主要有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等，大红袍的加工就属于此类，所以说大红袍属于乌龙茶。
虽然都是由鲜叶加工制作而成，但由于加工工艺不同，造成六大茶类的特点也有着显著的差别，比如绿茶的特点是鲜爽，而红茶的特点是甜醇，乌龙茶介于红茶和绿茶之间。
2、大红袍的产地及典故
大红袍产自福建武夷山，母树大红袍仅九龙窠岩壁上那几棵，每年的产量极少，盛产的时候也不过几百克，所以极为珍贵。目前我们市面上见到的大红袍，多为后来繁育的品种，相比母树大红袍品质自然是差了不少，但仍然属于武夷岩茶中的佼佼者。
关于大红袍的得名，历史上还有一个有趣的典故，相传明朝时有一学子赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，一座寺庙的和尚取藏茶泡与他喝，腹痛竟好了。后来学子考中状元，赶来致谢，绕茶丛三圈并将红袍披在茶树上，从而得名“大红袍”。
3、大红袍的特点
从外形上看，大红袍条索紧结，绿褐鲜润，闻起来会有花果香略带一些果香，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，杯底香持久。
作为武夷岩茶中的佼佼者，大红袍中营养成分比较高，尤其是茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，使得大红袍具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力等功效。
综上所述，大红袍属于乌龙茶中的极品，并与水金龟、白鸡冠、铁罗汉等号称“武夷山四大名枞”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大红袍属于什么茶类？
大红袍属于清茶，又名乌龙茶。
乌龙茶品质特征
一，外形粗壮紧实
二，色泽青褐油润
三，天然花果香浓郁
四，滋味鲜醇甘爽，耐泡
五，叶底绿叶红镶边
通常乌龙茶
武夷岩茶，闽北青茶，闽南青茶，广东青茶，台湾乌龙。
大红袍属于武夷岩茶，执行标准按照GB/T18745-2006来分类。
大红袍分为特级，一级和二级。
品质特点，外形紧结，壮实，稍扭曲，色泽带宝色有油润。香气锐，浓长，滋味醇厚，岩韵明显，回味甘爽。汤色深橙黄，叶底软亮匀齐。，红边或带朱砂色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请！六大茶类里的青茶，也是闽北乌龙茶，产自武夷山也统称武夷岩茶！除了水仙、肉桂、大红袍还有很多奇兰单丛和野茶，名称很多很多的！要是能把武夷山各个山场的茶叶都喝一遍并且能喝的明明白白那你就是品茶高手了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大红袍按照六大茶类以色相及发酵程度被分为青茶，即乌龙茶。
青茶目前市场上的原生茶、拼配茶层出不穷，也是参差不齐。号称武夷山大红袍武夷山发货也不一定的正宗原产地，这年头，就算你到了原产地也不一定喝到正宗茶，茶市太乱了。只要有检验报告证明无农残，你就放心喝吧。
至于好处，我以马列主义的名义告诉你：可以代替白开水和饮料的品饮佳品，适量不伤身，心情好悠然。治病抗病的各种言论当休矣！云南大益茶王吴远之没少喝天价普洱，55岁早逝；班章大白菜创始人、今大福茶王何宝强也没少喝班章大白茶普洱，56岁早逝；有人不服？张天福老爷子108岁辞世，如果是因为只有喝茶才能长寿，那么108岁辞世的外国名人多了去了，都是因为喝中国茶吗？
一定不要对原产地过于执念，茶艺师给你的各种说法，礼貌地点头即可。要喝正宗茶，迈步到乡下，农民还是质朴实在的多。祝您品饮愉快！
茶，还是应该返璞归真——用来喝一喝，消遣时光，仅此而已，不必神话。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
上一篇：该怎么养护肠道？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |