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冲泡普洱茶前需要注意哪些问题？需要洗茶吗？

普洱茶,茶叶,灰尘冲泡普洱茶前需要注意哪些问题？需要洗茶吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

冲泡普洱茶前需要注意哪些问题？需要洗茶吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

爱喝茶的人，通常用茶壶冲泡普洱茶时，习惯上把第一泡水倒掉，熟茶冲泡会去掉前二道再喝，称之为洗茶。

洗茶主要有两点原因：

1. 洗茶是为了提高茶叶出汤品质的需要。先让茶条吸水舒展，以便于后续冲泡中容易浸出茶叶的有效成分，提高普洱茶出汤质量。

2. 洗茶是为了去掉灰尘喝茶末。普洱茶在制作和撬茶的过程中，难免会沾到灰尘并导致茶叶粉粹。通过洗茶，可以将茶叶上的灰尘以及茶末去掉，从而提升普洱茶汤的颜色和口感。

洗茶也有两点需要注意：

1.洗茶并不能吸取农药残留，因为农药是不溶于水的，所以各位茶友在买茶时要注意茶的品质。

2.洗茶不能时间过长。茶的有效成分在第一泡后 3秒钟即开始浸出，为了避免造成有效成分的大量流失，如要洗茶，须在冲入沸水后的 3 秒之内倒掉。