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雏鹰的生态猪肉怎么做才有营养？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

雏鹰的生态猪肉怎么做才有营养？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题，关键看您想怎么吃？

首先雏鹰的高品质肉和外面确实不一样。雏鹰的普通猪都是绿色a级认证。而雏鹰黑猪是获得国家质检总局的生态原产地保护认证的。我们平时对外展出的时候是白水煮肉，用精品五花肉切成片在水里烫熟直接吃，这个营养是比较高的。只有这样，你才能感觉出来这个肉的品质，因为不放任何辅料，当然也可以根据自己的口味准备一盘酱料。另外，像汤骨，排骨类可以炖汤喝。腿肉炒菜，等等，各种方式都可以的。





回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

首先，生态猪模拟自然养殖模式，且养殖周期长，食料具有天然性和多样性，使得猪肉中营养元素更全面，也更易于营养成分在肉中积蓄，微量元素和优质蛋白质的品质更高，比规模养殖的肉猪要优越得多。

因了生态猪的这些养殖特点，所以猪肉的口感自然也更香。这也让我想起小时候妈妈做的水煮肉，那种很醇正的肉香。

谈起怎么做更有营养，对生态猪肉来说，自然首先推荐的也是水煮，唯一要注意的是煮的时间不可太长，防止肉中营养元素的破坏和流失，一般要求煮熟即可。别怕嚼不动，横向纹理切薄片即可。

也因了生长周期长，使得猪骨中钙含量更好，所以清炖猪骨汤对人体补钙的效果也不错。当然加上香菇或者豆腐、冬瓜等食材则可以使营养更全面。

肥肉部分虽然也香，但不推荐多吃，不过可以卤出荤油食用，作为植物油的补充也是不错的选择。

生态猪肉性甘，可补益气血，做成肉丝汤或是配合蔬菜清炒皆可！

不过，生态猪肉的价格不菲，对于普通工薪族来说，若是为了补充营养而经常购买也是大可不必。因为从营养补充来的角度说，生态猪肉还不具有很好的性价比！

再次感谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50


感谢你的邀请。

可以确定的是：不管是什么猪肉，都是猪肉，都属于红肉范畴。

若要有营养：

一要在新鲜状态下食用；

二是早熟透了再食用；

三是要保证在加工的过程中尽量稍加盐油糖等额外的增加消化代谢负担的添加物，更不要将其做成腌制烤制类食物；

四是美味不可多得，再好的肉不要吃多，每天女生手掌大小即可；

五是与蔬菜搭配食用，可以起到营养互补；

六是超重肥胖之人最好不要吃五花肉排骨这样肥肉多的部位，你已无力承担过多的油，体重正常的是所吃五花肉排骨这样肥肉多的部位要比平日减少食用量；

七如果任性多吃，那吃完就去运动吧！

换是我，我喜欢把肉切成薄片开锅下肉，放在白菜炖豆腐中，还可以放在土豆炖芸豆中，更喜欢买点梅肉包饺子（青椒包白菜肉馅）。