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你觉得方便面泡着跟和煮着两种方式哪个更好吃,为什么?
方便面,泡面,好吃你觉得方便面泡着跟和煮着两种方式哪个更好吃,为什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
现在生活水平提高了,方便面对我们而言,不再是奢侈品,而是真正充分发挥了它的名字的作用了。对!方便、快捷、省时、省力。看看学校宿舍,时不时都有泡面的味道飘出;再看看车站候车室,接热水泡面的队伍有时排成长龙;再看看上班族,又有谁家里没有储备方便面那?!
有人说,方便面的发明,就是为了泡着吃,方便携带,节省时间,热水浸泡片刻即可食用。即方便了行人,又能为时间紧张的人果腹。如果要煮的话,为什么不自己做,还要吃泡面?就方便面发明的初衷而言,不得不说很有道理。
但是, 喜欢煮着吃的朋友说,方便面泡着吃纯属无奈之举,只会在特殊情况下才会泡着吃,泡面吃起来太素,感觉好孤独的样子。只有煮着吃才有滋有味,才能完全发挥泡面本身的味道。大家想,烧开水后放入泡面,再打两个荷包蛋,切几片培根或者是火腿肠,放几片青菜,再放入调味,盛入碗中,美美的享用一番,这才是生活的味道。
记得有位网友是这样说的:“干着吃,就是为了玩味;泡着吃,是为了生存;而煮着吃,才是因为生活。”我认为,这位网友总结的非常到位,说的很精辟,也是小编今天要表明的观点。
好了!今天小编就说这么多吧!同意小编的观点,请点赞!不同意的请留言,喜欢小编的请关注吧!我是竹竹林!感谢大家的到来!
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮着好吃,更入味
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实所有方便面吃到最后的赶脚,还是泡着好吃。因为泡,才是方便面最原始的属性。
那句著名的旁白是怎么说来着,高端的食材往往采用最简单的烹饪方式。
方便面当然不是属于高端食材,甚至被大众称为垃圾食品。但他的属性是原始的,简单的,它从诞生之初就属于被泡的性质。
方便面属于速食面,而一杯开水就是它的归宿。这叫做回归自然,当然吃着也自然。
煮泡面,然后添加各种辅料叫做深加工,营养全面了,看似煮的泡面很入味。其实已经失去了泡面最初的口感。
煮的泡面看似也很劲道,吃到嘴里也很弹,其实面条本身质感已经被破坏了。它和开水泡上三分钟,几乎是恒温的泡法相比较,煮的方式比较用力过猛。
煮泡面的好处是可以把泡面的佐料变得更加入味,而过多的辅料吸收了它的味道,反而面条被冷落了。
如果单从口感上来说,开水泡面好吃是不言而喻的。两三分钟就可以打开捂泡面的盖子,三分钟热度得到了最大化的发挥。
看着泡面,等它两三分钟,然后拿掉盖子,拿起叉子或者筷子,这就是对泡面最原始的仪式感。
这个时间段会让泡面的口感发挥的刚刚好,既不夹生也不过于绵软,像点水三次烧开的面条儿,恰如其分。
此时,面条也发泡的刚刚好,不会像煮泡面后面条会变的很细,泡面被煮之后,面条儿也不再卷曲,或者卷曲的幅度不大。
卷曲幅度不大的泡面面条,其实本身已经没有多少Q弹的感觉了。
所以方便面最佳的吃法应该是这样的:煮开水后把方便面面的佐料放进开水中稍微煮一会儿,然后再把这样的佐料汤倒进装有方便面的碗里,焖上三分钟。
这样的吃法类似于浇头汤面。或许有人说把方便面的作料煮开之后,直接把方便面面块丢进锅里关上火,不就多得了。当然这样也可以,但是失去了泡面的仪式感。
方便面之所以叫做泡面,就在于它要被泡。也只有泡,才能最大化发挥方便面的风味。而煮泡面,其口感和风味至少降低两个档次。
值得一提的是,方便面最大快朵颐的吃法是这样的:开水泡好面后,等上三分钟。把方便面的面条挑出来放在碗里,挑起一筷子,吹一下热气,直接吃面条儿。
最后象征性的喝上两口面汤,这样的吃法不要太爽。 煮很费事,所以还是泡它吧。
吃到最后,只有泡才能激活方便面最原始的属性,才能让它自然美,当然吃了也美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉的方便面还是煮的好吃,即使说明是泡面但是煮出来也是要比泡好吃的。因为开水煮的面会很软口感很好 而泡的时间再长面也会硬,所以它没有煮的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方便面是煮着好吃
爽滑劲道香香的
但是不建议常吃
对身体不好
为什么这么说呢
我有胃病
一吃方便面胃就隐隐作痛
坐车晕车
每回都这样
不舒服
油炸食品
肯定也加了防腐剂
所以为了健康
建议少吃
就因为这个原因
现在陆续退出了一些非油炸方便面
相对健康一些
但是毕竟都是速食类
肯定没有现做的新鲜
应应急还是可以的
我的孩子们很喜欢方便面
香喷喷的很上瘾
但是我一直坚持做饭
偶尔生病了拿方便面挡挡
儿子自己也会做
方便是优点
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