您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

用心炒菜跟不用心炒菜有哪些不同？

用心,炒菜,冰糖用心炒菜跟不用心炒菜有哪些不同？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

用心炒菜跟不用心炒菜有哪些不同？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一名厨师，用心和不用心炒出来的菜真的是完全不一样的.心情好的时候不管你干什么都很顺利的，心情不好的时候你觉得干什么都不顺利！炒菜也是一样，心情好的时候火候，调味料一气呵成，这个菜一般炖多久，炒多久，力道会控制的很好，心情不好的时候本着不咸不淡，食材熟了就行，着急火疗的出锅了，肯定好吃不到哪里去！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用心去做一件事，能得到自己想要的结果，在制作过程中还会有很多有趣的事情。每做一件事就会感受不同。心里想着他吃到后那种意外惊喜的模样。喜悦之情油然而生。这就是用心做的感觉，只为自己很重要想到他吃饭时那快乐的表情，心里的滋味。

不用心每天做的都还是那样，一年还是一年，每年都不变样。

今天不在状态，又不用心做菜，中午炒菜焦了，晚上做了个奇怪的菜，甜瓜煮豆腐，甜瓜不适合煮的吃，口感奇怪又没营养。就这样吧，今天过去就好了。

比如工作和不工作的区别。今天要去上班 把什么都安排好 虽然有些累 但很充实，正能量满满 老板夸我 同事夸我 工资奖金都有 。反之不做工资啥都没有 在家无聊乏味耽误工作 全部一大堆摆在那里 想想明天要去赶工作 烦恼呀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用心做的菜不论颜值，口味，品相，都是上品，是艺术品，就像我做的这道桂花酸梅汤。不用心做的菜，充其量最多能称为菜罢了。

富果滋味出品——桂花酸梅汤

原料：乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花，桑葚，薄荷，洛神花，老冰糖。

除冰糖和桂花以外的原料洗净，装入布袋，泡发一小时。

放入锅内，加入2升水，大火烧开，小火一小时。

一小时后放入老冰糖化开，起锅，放入桂花即成，冰镇后口感最佳。

成品色泽悦目，酸甜爽口，是一道极佳的解暑妙饮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小编很多年前看过一部电视剧，名字想不起来了，说的是一个厨师‍，因为离婚，导致菜的味道变了，评委尝过后说，这道菜除了情感，什么都不缺！我想应该可以跟用心不用心有关吧