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螃蟹死了能吃吗？如何挑选鲜活螃蟹？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

螃蟹死了能吃吗？如何挑选鲜活螃蟹？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要看什么螃蟹，也要看螃蟹怎么死的！

作为一个沿海的海边人，我很负责的告诉你：我们经常吃死的螃蟹！但我们吃的是海蟹，而且海蟹死是刚上岸就速冻好的，也很新鲜！

如果是养殖的大闸蟹死了肯定不能吃，因为在螃蟹慢慢死的过程会产生毒性物质影响人体健康！


除了海螃蟹可以死掉后烧炒煮蒸都可以吃，江蟹湖蟹死后的螃蟹自空发苦吃后慢性中毒！

虽说死掉的螃蟹不可以食用，还是可以食用死蟹的，那就是，在螃蟹仍然活着的情况下，把它迅速冷冻。

就像我们吃的海蟹，大多数都是冷冻起来的，这样的蟹还是可以食用的。

吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是觉得当地的海鲜市场不靠谱可以找我们海边的寄，我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，保证最大限度的新鲜，喜欢海鲜的吃货，想要了解更多海鲜和海鲜常识，可以加入我们公 纵 号: 东山岛鱼宝宝海鲜。